Кромид мармалад - необично и вкусно!

Вкусни подготовки за зимата - токму тоа ги зафаќа умовите на многу домаќинки во текот на летото и есента.
Патем, различни добрите можат да станат не само украс за секојдневна зимска маса, туку и одлични необични подароци за Нова Година или Божиќ за вашето семејство и пријатели. Само треба да ја спакувате теглата во убава хартија, да украсите со разни украси и да ја ставите во торба со подароци. Ако не сте размислувале за таква можност во текот на летото и не сте имале време да подготвите џем, конфит или закуски со зеленчук, тогаш ќе го споделиме со вашиот прекрасен рецепт кромид мармалад, што може да се готви во секое време од годината.

Да се ​​подготви таков необичен подарок како кромид мармалад, излупете 500 гр црвен кромид и исечете ги на половина прстени, доволно густи. Ставете ја тавата врз средна топлина и пржете го кромидот во неа во малку растително масло. Постојано мешајте го кромидот - тие не треба да горат!


Потоа додадете 35 гр мед, 30 гр шеќер и лажичка сушени билки на него (тоа би можело да биде само мајчина душица, или можеби мешавина од билки од Провансал). Додадете и една лажичка папрака, лажица балсамински оцет и 50 мл црвено вино. Зачинете сè со бибер и сол, а потоа промешајте.
Намалете ја топлината на минимум, израмнете ја содржината на тавата со шпатула и покривка, но не целосно. Мармаладата е подготвена 2-3 часа, не заборавајте да ја мешате понекогаш.
Ако ви требаат необични подароци, тогаш во зима исто така можете да подготвите џем од портокал и мандарина - необичен рецепт ќе ги најдете на нашата веб-страница.