Солена лубеница во тегла - рецепт за тоа како да солите лубеници за зимата дома.

Солената лубеница е одлична подготовка за зимата, која ќе ве воодушеви вас и вашите гости. Сакам да го споделам мојот стар рецепт за мариноване. Тоа ми го кажа и баба ми. Многу години се солеваме според овој рецепт - излегува многу едноставно и вкусно.

Состојки: лубеници, сол, оцет

Како да сол лубеници за зима дома?

Почнуваме да готвиме со фактот дека лубениците треба да се мијат и да се исечат на кружни парчиња дебели 2-3 см.

Потоа, исечете ги на парчиња, така што е погодно да се стават тегли и да се прелива вода што врие. Банките прво мора да се мијат и да се стерилизираат.

Ставаме парчиња лубеница во тегла и истураме врела вода.

Издржи на овој начин 10 минути, исцедете ја водата и повторете ја операцијата повторно.

За 10 минути. уште еднаш исцедете ја водата и истурете, веќе, саламура што врие.

Печат и ладилни тегли.

Потоа, ставете на ладно место за складирање.

Таквите лубеници се чуваат долго време. Тие не ја губат својата арома, иако стекнуваат нов вкус.

Подготовка на саламура: 30 гр сол на 1 литар. вода. Се вари 10 минути. и вирус низ cheesecloth. Сега, повторно врие, додавајќи 15 мл на крајот. 9% оцет.

Како што можете да видите, солењето лубеница за зимата дома е многу едноставно. И главната работа е дека задоволството од јадење вакви лубеници ќе стане неверојатно.