Калина без шеќер за зима: готвиме вкусно и едноставно

Калина без шеќер за зимата

ви овозможува да го зачувате максималниот број на корисни својства. На овој начин, можете да подготвите сок, компот, ликер, путер, итн. Истражете ги варијациите на готвење што ги собравме.

Калина за зима: рецепти без шеќер

Замрзнати бобинки
Сортирајте, измијте ги бобинките, исушете ги. Ставете чисто овошје во пластични садови, замрзнете го во замрзнувачот. Од добиениот полу-готов производ, можете да подготвите здрава желе, овошен пијалок. Бобинки, исто така, често се користат за украсување пити и разни слатки јадења, како и полнење..
Размислете и вибурнум за зима - златни рецепти.
Бобинки во свој сок
Исцедете го сокот од овошјето. Измешајте 3 делови сок со 7 делови од цели бобинки. Загревајте над тивок оган, доведете до вриење, но не вриејте. Веднаш истурете во тегли, пастерирајте 20 минути.Завртете ги садовите, префрлете ги на складирање.

Како да се задржи вибурнумот за зимата без шеќер

За готвење, ќе ви требаат 1 кг бобинки и 1 лажица масло. вода. Измијте, исушете ги бобинките, превртете соковник. Истурете ги преостанатите суровини со вода, вриејте пет минути. Вирус Истурете топол сок во чисти, обработени тегли, заврткајте со капаци. Сокот може да се чува цела зима.
Како ви се допаѓа вибурнум црвено за зимата?

Вибурнум празни места за зимата без шеќер

Калина на мед
Истурете вода што врие над чисти, добро зрели бобинки. Мелете низ сито за да направите пире. Отстранете ги кожи и коски. Комбинирајте ја добиената маса со мед во еднаква количина, темелно измешајте за да формирате хомогена маса. Дефинирајте го во тврда чинија и ставете го на студ. За една недела, подготовката може да се јаде.

Како да направите вибурнум за зимата без шеќер

Замрзнете за зимата
Не мијте ги бобинките пред замрзнување. Ова треба да се направи веднаш пред јадење на подготовката. Треба да се остават стебленца за да се спречи сокот да излезе од овошјето. Идентификувајте овошје во вреќи или пластични кеси. Ако имате замрзнато суво овошје, тие ќе останат тромави дури и откако ќе ги одмрзнете..
Оцени и вкус viburnum желе за зима.
Како да се исушат плодовите viburnum во рерната
Ставете ги гроздовите на вибурнум на чист сад за печење. Наместете ја температурата така што не е повеќе од 60 степени. Покријте ја вратата на рерната за да спречите пукање на овошјето на гранката. Отстранете ги стебленцата по сушењето. Сувиот вибурнум може да се чува во суви стаклени тегли, затворени со капаци.
Сушењето може да се смета за комплетно, откако овошјето ќе се намали. Сушењето е задолжително во рерната. Само може да се исушите на сонце.

Оцени и вибурнум сок за зима.

Viburnum сок без шеќер за зимата

Рецепт соковник
Needе ви требаат:
- бобинки на вибурнум - 1 кг
- чаша вода
Исплакнете ги бобинките темелно во длабок сад. Бидете сигурни да го одделите плодот од гранките. По ракување, измијте повторно во ладна вода. Преклопете ги бобинките на чиста чајна крпа и оставете да се исушат целосно. Третирајте со соковник. Забележете дека семето на овошјето е доста цврсто, така што за време на обработката опремата ќе мора да се исчисти неколку пати. Пополнете ги семето со вода, доведете до вриење. За вриење, 7 минути ќе бидат доволно. За филтрирање, ќе ви требаат 2 слоја газа. Вирус на супа. Промешајте топол сок со супа, повторно врие. Гответе околу 10 минути. Дистрибуирајте во стерилни тегли, превртете ги капаците.

Готви и корисно џем од вибурнум.

Рецепт со мед
Needе ви требаат:
- мед - 0,25 литри
- бобинки на вибурнум - половина килограм
Суптилности за готвење:
Исплакнете ги плодовите темелно во топла вода, сеќавајќи се дека ќе ги одделите од мали гранки. Ако плодовите се многу загадени, тогаш истурете врела вода над нив. Искршете ги бобинките внимателно во длабок сад. Ова е неопходно за да се избегне прскање на сокот во различни насоки. Извадете ги бобинките, изматете нежно со здроби.

Во оваа фаза на работа, треба да ги одделите сокот, кора и семето. За оваа намена можете да користите метално сито. Содржината ставете ја тука, ставете во друг сад, мелете го сокот со лажица. Лушпите со семе не треба да се фрлаат. Од нив можете да направите вкусна компот. Измешајте 250 гр сок и мед. Подобро е да се земе цветни мед, бидејќи не се кристализира.
Ако зедовте кристализиран мед за готвење, тогаш прво мора да го истурите во тегла од половина литар и промешајте додека не се раствори содржината. Наполнете го садот до самиот раб на ист начин. На почетокот, сокот излегува дека е горчлив, но постепено неговиот вкус станува сладок благодарение на медот. Истурете го ќебето во тегли, префрлете на ладно место и држете го околу една недела.
Како ви се допаѓа вибурнум со мед за зимата?
Ликер Калина
Ова парче обично се подготвува со додавање на шеќер, но ако барате рецепти без додавање на оваа состојка, тогаш нашата варијација на готвење ќе одговара на вашиот вкус..

Needе ви требаат:
- сок од вибурнум - 100 мл
- вотка -? литар
Потопете ја храната на ладно место неколку дена пред готвењето. Можете да го чувате ликерот на која било температура, дури и собна температура. Комбинирајте ги производите, измешајте добро и оставете во подрумот да се подготви добро. Неколку дена е доволно. Истурете го празно во шишиња, затворете ги со корпи.

Подготви и вибурнум компот.
Како да се задржи вибурнумот за зимата без готвење
Viburnum масло
За да го подготвите маслото, земете ја тортата што ја оставивте по сокот. Ротирајте ја тортата преку мелница за месо, истурете ја со маслиново или друго растително масло, одржувајќи сооднос од 1 до 4. Држете го маслото 3 недели на темно место каде што треба да се нанесе. Нежно исцедете ја тортата, истурете во садови.
Направете и зачинет сос на вибурнум.
Вибурнум оцет
Во однос на корисни квалитети, таквиот оцет може да се спореди со јаболков оцет, затоа препорачуваме да го подготвиме. Ставете половина килограм бобинки во тегла од три литри, истурете неколку литри вода. Додадете чаша шеќер. За да додадете вкус на работното парче, фрлете лисја од цреша и рибизла. Оставете ја теглата на темно место за подобра инфузија. Ова ќе трае околу 2 месеци.

Калина со шеќер за зима без готвење
Needе ви требаат:
- литар вода
- вибурнум овошје - 1 кг
- гранулиран шеќер - 900 гр
Карактеристики за готвење:
Собери зрели бобинки. Подобро е да го направите ова по првиот октомвриски мраз. Исплакнете го овошјето добро, исушете го на пешкир. Треба да ги ширите бобинките во добро проветрено подрачје. По сушењето, одделете ги гранките со лисја, пренесете во длабок сад или сад.
Стерилизирајте мали тегли, варете ги најлонските капаци. Може да земете и метални капаци. Пред-третирајте ги правилно. Издвои околу 100 гр од вкупната количина шеќер Истурете 800 гр шеќер над овошјето, промешајте со лажица, така што кристалите добро се распределуваат. Подготвената смеса префрлете ја на разладени суви тегли. Наполнете ги до самиот врв. Оставете само 3 см до вратот. Кога заштедувате, не треба да излегува сок. Истурете мала количина шеќер над секоја тегла за подобро складирање. Покријте ги садовите со суви капаци, веднаш ставете ги на студ, ставете ги на полицата на ладилникот. После неколку недели, бобинки ќе почнат да произведуваат сок и ќе зреат веднаш по првото дегустирање..

Како правилно да се соберат вибурнумот?
1. Овошјето зрее во август - почетокот на септември. Сепак, подобро е да ги соберете по почетокот на првиот мраз. Ако навремено ги одберете плодовите, тие ќе имаат време да стекнат слатки. Екстра горчина ќе замине.
2. Соберете го вибурнумот во суво време. Подобро е да не ги одберете бобинките, туку да ги отсекувате гроздовите со ножици. Направете го ова многу внимателно за да не ги оштетите или тресете бобинките..

Како можете да чувате viburnum?
1. Свежот вибурнум ги задржува своите корисни квалитети долго време. За да го направите ова, подобро е да го чувате во подрумот или подрумот, закачувајќи го на јажиња..
2. Пренесете ги четките на вибурнумот во послужавник или сув тенџере, покријте го со капак, ставете ја полицата за зеленчук во фрижидер. Оваа опција за складирање ќе им помогне на бобинките да ги зачуваат своите својства околу шест месеци..
Проверете неколку варијации на готвење шеќер. Може да се замени со мед ако сакате..

Viburnum џем со лимон
Состав:
- вода - 0,4 литри
- вибурнум овошје - 1 кг
- гранулиран шеќер - 1,3 кг
- голем лимон
- шеќер од ванила - 10 г.
Суптилности за готвење:
Измијте го вибурнумот, бланширајте во врела вода пет минути. Направете шеќерен сируп од вода и гранулиран шеќер, оставете време да се олади. Истурете сладок сируп над бобинки, оставете да отстои 5 часа. Извадете ги бобинките. Измијте го лимонот, изрендајте го. Исцедете го сокот од пулпата. Комбинирајте го сирупот вибурнум со сок од лимон и кора од лимон. Додадете ванилин шеќер. Ставете го сирупот на тивок оган, доведете до вриење, варете го точно 5 минути. Истурете ја бобинки, ставете на минимална светлина, варете точно 5 минути. Оставете да отстои уште пет часа. Доведете го џемот до вриење, продолжете со готвење 40 минути на тивок оган. Истурете топло во стерилизирани тегли, заврткајте со капаци, чувајте во темна или ладна просторија.
Суров џем од вибурнум-портокал
Состав:
- портокал -? Килограм
- чиста вода - 0,4 литри
- шеќер - околу 1 кг
- бобинки - 1 кг
Измијте ја бобинки од вибурнум, исецкајте со мелница за месо или мешалка. Исплакнете ги портокалите темелно, излупете ги и претворете ги низ мелница за месо. Комбинирајте го пирето од вибурнум со шеќер, сецкани портокали, темелно измешајте, дистрибуирајте во стерилизирани тегли, блиску со пластични капаци, испратете во фрижидер за чување.
Бесмирен вибурнум со шеќер за зимата
Состав:
- чаша вода
- гранулиран шеќер - еден и пол килограм
- вибурнум овошје - 1 кг
Поминете низ овошјето, отфрлете ги лисјата и гранките, исплакнете ја културата во вода. Користете само чиста вода за миење. Каша чисти бобинки. Најважниот чекор е да се ослободите од коските. Истурете ги плодовите во кој било сад, истурете вода што врие, држете неколку минути, изладете и нежно протријте низ сито.
Измешајте ја марината од бери со шеќер во сад со дебело дно, додадете измерена количина вода, вклучете ја висока топлина за да ја доведе до вриење побрзо. Откако ќе зоврие, варете ја смесата околу 20 минути. Истурете топол џем во тегли, навивајте за зимата.