Салата од печурки за зима

Постојат многу вкусови и преференции. Но, да бидам искрен, во сите мои триесет и пол години не сум запознал личност која не сака печурки. Мислам дека едноставно нема такви луѓе, и ако има, тогаш, како што велат "еден во милион". Затоа, денес ќе разговараме за садот, чија главна состојка е печурките. Една пријателка го сподели овој вкусен рецепт со мене, за ова таа многу се заблагодарува.
Салата со печурки, рецепт со фотографија од чија подготовка е на нашата агенда денес. Ми се допадна уште од првата лажица, а сега ја собирам во многу големи количини. Овој мезе магично исчезнува на празничната маса, гостите го фалат садот и бараат да ја споделат тајната на готвењето. Но, тој не е таму, салата со печурки за зимата се подготвува половина час, без никаков напор. Затоа, дури и неискусна личност, готвењето ќе биде во добро време. И не заборавајте да се покажете и да ги третирате пријателите на салата, тие дефинитивно ќе бидат среќни со таквото јадење на нивната маса. За оние кои сакаат печурки, ве советуваме да обрнете внимание на рецептот за готвење печурки маринирани со зеленчук за зима, ова е исто така вкусен мезе за секое мени.

Состојки:
- шампињони - 1 килограм,
- bellвонче пиперка - 1 килограм,
- моркови - 50-700 грама,
- кромид - 0,5 килограми,
- шеќер - 100-150 грама,
- сол - 30-50 грама,
- оцет - 100 милилитри,
- сончогледово масло - 1 чаша,
- домашен домат - 0,5 литри





Измијте го целиот зеленчук под ладна вода. Потоа исчистете ги потребните.
Исецкајте печурки и бибер.



Направете го истото со кромид. Решетки моркови.



Пренесете сè на голема тава, по можност Тефлон, така што салатата не изгори на страните на тавата за време на готвењето.



Додадете ги сите зачини и вриејте го зеленчукот додека не се тендер. Ова обично трае не повеќе од петнаесет минути..



На крајот, само ставете сè во теглите, кои ги затворате со капаци. Ако сè уште не сте зготвиле салата од зеленчук за зима, ве советуваме да го направите тоа. Оваа салата може да биде одлично гарнир за секое јадење..