Конзервирана печурка како природна - како да се зачуваат печурките за зимата без оцет.

Готвењето конзервирана печурка за зимата без оцет дома е во моќ на најискусните почетници кои воопшто немаат конзервирано искуство. Опишаниот рецепт е лесен во техниката за готвење и има шанса да влезе во домашната колекција на вашите омилени рецепти.

Состојки: печурки, лимонска киселина, сол

Состојки за конзерви:

свежи печурки;

вода - 1 л;

сол - 20 g (2 лажиче);

лимонска киселина - 5 g (1 лажиче).

Како да се зачуваат печурките за зимата како природни - без оцет.

Подредете секаков вид печурки, излупете ги, измијте темелно од песок. Истурете вода во подготвениот сад, оставете да зоврие, додадете сол и нотка лимонска киселина, додајте ги обработените печурки таму и вриејте додека не се намали во волуменот. Бидете сигурни дека отстранете ја добиената пена со слотна лажица. Штом печурките "потонат", исклучете го гасот.

Подгответе и стерилизирајте ги лименки и капаци. Варените печурки ставете ги во чиста тегла и истурете ја водата затегната преку чизми, во која биле готвени.

Покријте ги пополнетите тегли со обработени капаци и ставете во сад со топла вода, чија температура не е повисока од 50 ° C. Стерилизирајте ја на средна топлина 90 минути. Потоа, цврсто запечатете ги теглите со капаци, оставете ги да се изладат наопаку во текот на денот.

Подобро е да се чуваат конзервирана печурка без оцет на доволно ладно и темно место, избегнувајќи ги сончевите зраци.

Ваквите природни препарати од печурки добро се чуваат цела зима. Од нив, можете лесно и едноставно да направите супа, сос, јулијана и многу други вкусни јадења во зима..