Корејски краставици со моркови и лук за зимата

Постојат многу рецепти за готвење вкусни корејски краставици за зимата. Некои парчиња може да се затворат брзо, додека на другите им е потребно подолго време за готвење. Секој од нив е добар на свој начин.

Состојки: морков, краставици, сончогледово масло, Леќата за корејски моркови, шеќер, сол, оцет, лук
Време за обележување: Лето

Денес ви донесувам рецепт, за кој тие велат во нашето семејство дека ова се највкусните опции за подготовка. Фотографиите направени чекор по чекор ќе ви помогнат подобро да ја разберете подготовката опишана овде..

Како да направите корејски краставици за зимата

Да земеме 1,5 килограм краставици. Можете да земете и обраснати и долги. За да можат краставиците да се спуштаат во работното парче, натопете ги во ладна вода 4-6 часа. По оваа постапка, тие не само што ќе бидат крцкави, туку и ќе стекнат богата зелена боја..

Исушените краставици исечете ги на парчиња долги 4 сантиметри. Не заборавајте да ги исечете "копчињата" од двете страни на овошјето.

Сега, ајде да дојдеме до моркови. Измијте и исчистете 750 грама корен зеленчук. Рендајте го за корејски моркови или исечете го со рака во ленти.

Додадете го во краставици.

Следно, поминуваме низ преса за лук или тријте 1,5 средни главици лук на фин ренде.

Ова е приближно 70-80 грама.

За маринадата ни треба: оцет 9% - 100 милилитри, рафинирано растително масло - 100 милилитри, 1,5 лажици сол со слајд, шеќер - 100 грама, 20 грама зачинето од корејски моркови (2 лажици) и сецкан лук.

Ние ги мешаме сите состојки заедно и ги пополнуваме подготвените краставици со моркови со оваа миризлива „напивка“.

Темелно мешајте ја корејската салата од краставици подготвена за зимата.

И ставете го во фрижидер 8 часа. Успеав да издржам 10 часа, но тоа не влијаеше на резултатот.

Значи, по одредено време, работното парче ќе го пушти сокот и целосно ќе се потопи во формираната ароматична саламура. Повторно промешајте го и ставете го во чисти стерилни тегли, наполнете го со вкусна саламура. Покријте со чисти капаци.

Следно, ги ставаме лименките во празна тава за стерилизација. Не заборавајте да поставите парче ткаенина на дното. Ние го пополнуваме со ладна вода, така што водата ги покрива лименките со работното парче до рамената. Како изгледа во пракса, може да се види на фотографијата.

Доведете вода до вриење над висока топлина и малку намалете ја топлината. Стерилизирајте ги корејските краставици 20 минути. Потоа ги извртуваме капаците и ги ставаме под "крзното палто" за еден ден.

Од презентираната количина празни производи, добиени се 3 лименки од 0,7 литри секоја и една половина литарска тегла.

Оваа највкусна салата од корејски краставици можете да ја чувате на ладно место цела зима. Сите производи се вкусни и крцкави. Таквото празно е популарно не само кај возрасните јадечи, туку и во детскиот колектив, заради неговата светла боја. И излегува дека е покорисно поради присуството на моркови..