Салата од краставици за зимата `едноставна`

Исечените краставици во сос од домати за зима се многу ароматични и вкусни, рецептот со доматно пире е еден од најуспешните. Прво, времето за готвење е до половина час. Второ, се користат големи краставици, кои се несоодветни за било што друго, имено, во овој рецепт тие се незаменливи, бидејќи се вкусни и ароматични. Аромата на садот за време на готвењето се издигнува низ целата куќа.
Состојки:
- големи краставици - 1 кг.-
- кромид - 1 парче.-
- лук - 1 средна глава-
- шеќер - 50 гр.-
- сол - 1 лажиче.-
- вода - 400 мл.-
- сос од домати (во нашиот случај, тестенини) - 120 гр.-
- растително масло - 50 ml.-
- оцет - 50 мл.-
- зачин - 2 грашок.
Ако сакате, додадете малку ситно сецкан магдонос.



Готвење на маринадата. Врие вода, шеќер, путер, паста и сол во тенџере.











Јас користам сончогледово масло, домашно, ароматично, природно. Ми се чини дека го подобрува вкусот на салатата, што ја прави поздрава и нежна..
Би сакал да истакнам дека, според овој рецепт, можете да користите сос од домати, на пример, Краснодарски или тестенини, но со сосот вкусот на готовата салата ќе биде подобар..
Во ова време, измијте ги краставиците и исечете ги на прстени од 3 мм.






Исечете ги чешнињата од лук на неколку парчиња.



Исечете го кромидот на мали парчиња.



Како што зоврие маринадата, додадете краставици и кромид на неа.



Повторно чекаме додека не зоврие и готвиме 4 минути. После тоа, посипете ја салатата со лук и истурете оцет таму, можете да додадете исецкан магдонос, ако ви се допаѓа неговиот вкус. Варете уште неколку минути и исклучете го.
Истурете ја салатата во стерилизирани тегли со креветче и се тркалаат.



За да може салатата да издржи добро пред студеното време, таа мора да се завитка во топло ќебе веднаш по тркалањето и на тој начин да почека додека не се излади..
Пријатен оброк!



И, исто така, излегува многу вкусно исечени краставици со сенф.