Тиквички празни места со сок од ананас и ананас

На прв поглед, може да изгледа дека тиквички и ананас не можат да се комбинираат во кој било рецепт. Но, ако пробате да комбинирате вкус на тиквички со ананас, во џем, компот, мус, пита или врело јадење, можете да откриете многу нови работи. Ние ви нудиме да уживате во необични комбинации на ананас и тиквички со спроведување на еден од рецептите подолу.

Дозволете си да бидете заведени од неверојатниот резултат тиква од ананас. Овие тиквички можат да се јадат како десерт или, на пример, да се користат како состојка во овошни салати, коктели и сладолед, како и украс за печење или додавање посебен, празничен, вкус на топли јадења, вклучувајќи месо или живина..

Конзервирана тиквичка ананас ─ подготовка за зимата

Земете од деветстотини грама на килограм пулпа на млади тиквички (подобро е да се користат тиквички), двесте грама пулпа од ананас, осумстотини грама гранулиран шеќер и подгответе го сокот од еден лимон.

Овој рецепт за џем се прави за два дена..

• Првиот ден.

Земете млад тиква или тиквички (околу 1,2 кг цело овошје). Измијте, туп исушете со чајна крпа, исечете го коренот, исечете го на половина и извадете го делот од пит и семе. Нежно исечете ја пулпата на мали коцки.

Земете ананас со тежина од една фунта. Излупете го, извадете ги „очите“ и дрвениот дел од јадрото, а потоа исечете ги на коцки.

Комбинирајте ги парчињата ананас и тиквички во неметален сад, рамномерно посипете со шеќер, посипете со сок од лимон, покријте со пластична обвивка или капак и оставете на собна температура. Оставете го да се маринира најмалку дванаесет часа.

• Втор ден.

Маринираните парчиња тиквички и ананас и добиениот сок пренесете ги во длабок тенџере, тенџере или беин-мари. Доведете до вриење, мешајќи повремено. Посипете над висока топлина додека коцките од сквош и ананас не се про translирни и сирупот се згуснува.

Добиениот џем истурете го во подготвени тегли и запечатете ги додека е сè уште жешко, а потоа превртете ги теглите и оставете да се изладат.

Брз џем на срцевина со ананас

За овој рецепт земете: 1 кг млад тиквички, 200 гр пулпа од ананас, исецкан на мали коцки, 2 лимони и 800 гр гранулиран шеќер.

Овој рецепт трае два дена за да се подготви..

• Прв ден.

Без да го отсечете коренот, измијте ги тиквичките. Исечете со нож од зеленчук во долги, тенки ленти. Добиените панделки од тиква ставете ги во чаша или керамички сад. Истурете гранулиран шеќер внатре, малку тресете, така што шеќерот рамномерно и целосно ги покрива панделките од тиквички. Покријте со клип на филм и маринирајте преку ноќ.

• Втор ден

Во утринските часови, пренесете ги подготвените панделки од тиквички во соодветен сад, истурете го добиениот сок таму и ставете на тивок оган. Продолжете да вриете дваесет минути, додадете коцки од ананас, истурете во сок од лимон. Гответе го џемот уште десетина минути на тивок оган.

Овој џем од ананас и тиква е добро наутро, заедно со загреана пунџа, или со свежо козјо сирење.

За да ја зачувате конзервираната мешавина од тиквички и ананас подготвени на овој начин за зима, на крајот на готвењето, дистрибуирајте ја сè уште жешката маса на теглите, запечатете ја и стерилизирајте, па оставете ги теглите целосно да се изладат.

Тиквички компот за зимата

И ананасот и тиквичките не живеат добро во зима. Но, ако сакате да ги изненадите гостите во новогодишните денови, можете да готвите тиквички во сок од ананас според многу едноставен рецепт.

Земи 3 килограми тиквички, литар сок од ананас, 400 гр шеќер, сок од три лимони или 2 лажици лимонска киселина.

Како и претходните рецепти, на овој, потребни се и два дена да се готви..

За компот според овој рецепт, измијте ги, исушете ги и излупете ги тиквичките на првиот ден. Отстранете го средниот дел со семиња. Потоа, пресечете ги плодовите на коцки или, ако имате време и специјален нож за кадрави, исечете мали топчиња од пулпата од коргет.

Ставете ги парчињата тиквички во тенџере и истурете во сок од ананас. Нека тиквичките стојат под капакот (или се држат филм) и маринираат најмалку 8 часа.

Вториот ден, пренесете ги тиквичките и сокот од ананас во чинија што не се печка. Додадете шеќер и сок од лимон.

Гответе над тивок оган дваесет минути.

Стерилизирајте ги теглите со врвка на завртки во исто време.

Добиената компот истурете ја во теглите, распределувајте ги парчињата и течноста рамномерно, затворете ги теглите цврсто, а потоа превртете се и оставете да се излади.

Парчиња тиквички од ананас

Земете 3 кг млади непродадени тиквички, по можност свежо сечено.

Подгответе 1,5 литри сок од ананас без шеќер за маринадата, две чаши (приближно 500 ml) свеж или реконституиран сок од лимон, и три чаши гранулиран шеќер.

Овој рецепт за компот бара пред-излупете го зеленчукот со груба четка под млаз вода, потоа отсечете ги двата краја и исечете ја коршата на тенки парчиња ширина 3 мм, на пример со мандолин, т.е. ренде со ротирачки ножеви.

Доведете ја маринадата до вриење и истурете ги сите парчиња коржети. Потоа отстранете од топлина, промешајте, покријте го со капак или залепен филм и почекајте една минута - половина и половина.

Користејќи перфорирана лажица, пополнете ги претходно подготвените стаклени тегли, оставајќи околу еден сантим јасен простор од горниот дел на вратот.

Истурете ја маринадата од ананас во теглите, целосно покривајќи ги парчињата тиквички и сè уште оставате сантиметар бесплатно под капакот..

Запечатете ги теглите и стерилизирајте ги за најдобри резултати од четвртина до половина час, во зависност од обемот на лименки.

Врз основа на следниве пропорции ─ 15 минути за конзерви за половина литар.

Џем од тиквички од желе за зима

За овој рецепт ќе ви требаат:

• 750 гр коркети, излупени и рендани
• 1,2 кг шеќер (може да земете грутка)
• 450 гр конзервирана парчиња ананас без течност
• 12 ml сок од лимон
• 170 гр желатин

Комбинирајте ги тиквичките, шеќерот, парчињата ананас и сокот од лимон во тенџере. Посипете ја смесата на тивок оган додека парчињата коржет не се тендер..

Извадете од топлина. Додадете желатин и промешајте додека не се раствори.

Истурете топол џем во тегли, не достигнувајќи сантиметар до работ.

Запечатете лименки и стерилизирајте.

Jamем од тиквички со ѓумбир за ладни зими

Подгответе килограм претходно излупен и сецкан млад зеленчук, килограм гранулиран шеќер или, подобро, шеќер во прав, сок од еден лимон и излупено и сецкано парче корен од ѓумбир (околу три сантиметри).

Ставете ги сите состојки во блендер и стискајте сè во состојба на пире. Потоа, загрејте ја смесата во тенџере над средна топлина за да се раствори шеќерот. Промешајте постојано.

Вклучете ја топлината и доведете ја смесата до вриење. Гответе дваесет и триесет минути, постојано проверувајќи ја температурата. Веднаш штом температурата на џемот достигне сто и пет степени, истурете во новостерилните тегли. Затворете ги и затегнете ги капаците. Превртете ги теглите и оставете ги да се изладат на собна температура.

Моркови и сквош со ананас

Ако мислите дека конзервирањето ананас од тиквички е ограничено само на слатки опции, тогаш сте многу погрешни. Како доказ, ви го претставуваме овој оригинален рецепт за топла подготовка од моркови, тиквички и ананас.

Ова јадење може да се јаде веднаш топло, може да се разлади и се користи како ширење или полнење, на пример, за ролна тенок пита леб или оризова хартија. Може да се шири топло во тегли, запечатени и чувани до зима..

Земете три мали моркови, две тиквички (по можност тиквички), двесте или сто и педесет грама парчиња ананас, конзервирана во сируп (исцедете и заштедете). Подгответе исто така лажица рендан ѓумбир или лажичка сув ѓумбир во прав, како и две лажици маслиново масло, нотка сол и црвена лута пиперка секоја од нив.

Исечете ги краевите и излупете ги морковите. Измијте ги коржетите и решетки грубо.

Топлина масло во вок или тенџере и зеленчук сос. Посипете со ѓумбир и зачинете со сол и бибер по вкус. Додадете парчиња ананас и две лажици сируп од ананас. Добро измешајте.

Гответе уште пет минути и сервирајте го топло, на пример, со свинско месо што се пече во рерна.