Опции за рецепти за празни места од грав за зима

За грав е познато дека е многу здрав. Ова е вистински природен магацин на вредни елементи во трагови и витамини за организмот. Затоа, за зима, од нив се прават разни подготовки. Покрај тоа, тие се конзервирани, замрзнати, сушени, ферментирани. Откријте ги опциите за рецепт подолу.

Опција за закуска

За овој рецепт ќе ви требаат следниве производи:

• грав - 2 кг .;
• 700 гр слатка пиперка, домати. Истата количина е потребна за моркови;
• растително масло - 300g .;
• чаша шеќер;
• сол - 1,5 суп.л-патки .;
• суштина од оцет - 0,5 лажиче;
• чаша вода;
• мелен црн пипер - 5 г..

Метод на готвење. Гравот е претходно исчистен. Потоа им треба врие 15 минути во три води. Секој пат кога ќе треба да ја исцедите водата и да истурете нова. После тоа, префрлете се во штитник, така што водата стакло.

За да избегнете губење време додека зрната грав, можете да започнете со подготовка на друг зеленчук. Исечете ги pepвончињата во ленти, исцедете ги доматите, решеткирајте ги морковите.

Откако водата ќе се исцеди, ставете ги повторно во тенџере и додадете ги сите други состојки. Стави да се готви. Вие не треба да готвите повеќе и најмалку 2 часа.

Додека сè се подготвува, вреди да се започне со подготовка на лименки: стерилизирајте. Наредете го мезето во тегли, затворете го капакот и покријте го со топло. Оставете го работното парче да застане и да се излади.

Салати со грав за зима

Овие јадења се вкусни и хранливи. Тие можат да бидат и мезе и гарнир. Оваа салата може да се додаде во вкусна супа..

Салата со грав за зимата од нив и слатка пиперка

Needе ви требаат:

1. 800 гр грав;
2. 2,5 кг. црвена пиперка, слатка;
3. 2 литри сок од домати;
4. килограм моркови;
5. чаша растително масло;
6. 250 ml оцет 9%;
7. сол и шеќер се додаваат по вкус.

Да почнеме да готвиме. Мешунките кора, исплакнете. Гответе до тендер. Прво треба да ги подготвите морковите: земете груб ренде и исецкајте го зеленчукот.

Слатките пиперки за салата мора да бидат излупени, исечени на ленти.

Земете голем тенџере, истурете сок од домат во неа, додадете растително масло, оцет. Доведете до вриење. Откако ќе зоврие сок од домати, треба да додадете подготвени моркови на неа. Време за готвење - 15 минути.

Додадете bellвонче пиперки во подготвената храна. Гответе ја истата количина. Грав, сол, шеќер се додаваат на крајот на готвењето.

Измешајте ја мешавината од зеленчук за салата. Времето за готвење е четвртина од еден час. Додека зеленчукот готви, можете да подготвите тегли во кои можете да ставите готово, топло јадење. Затворете го капакот. Превртете и оставете да се излади.

Од грав и модар патлиџан

Needе ви требаат:

• килограм модар патлиџан, моркови, грав;
• 2 литри сок од домати;
• килограм кромид;
• половина литар растително масло;
• неколку глави лук;
• шеќер, сол по вкус.

Садот е лесен за подготовка. Вари грав. Ставете ги да се изладат, исцедете ја течноста и преработете во мелница за месо. Пресвртувајте го и лукот.

Луковици и модри патлиџани треба да се сече на коцки. Земете ренде за моркови.

Ставете ги сите состојки на салатата во голем сад. Истурете го зеленчукот со сок од домати, додадете зачини, масло. Промешајте и ставете на тивок оган. Време за готвење 2 часа мешање.

Наредете го готовиот сад во претходно подготвени тегли.

Од грав и домати за зима

Needе ви требаат:

• еден и пол кг млад грав;
• килограм домати;
• неколку главици кромид;
• суштина на оцет - лажиче;
• 3 лажици сол;
• ч. мелен црн пипер;
• половина ч. зачин, земја.

За да го подготвите овој едноставен и вкусен рецепт за салата за зимата, треба да земете свежо овошје. Тие се мијат и се варат.

Доматите се мијат, се истураат со врела вода и се излупени. Бесплатно сечење на зеленчук. Варете ги преку оган додека не омекнат. Потоа, мачкајте ги со редовно пире од компири.

Исечете го кромидот, додајте ги доматите и додајте ги сите зачини. Варете зеленчук над огнот неколку минути. Додадете го гравот на крајот на готвењето. Варете ги сите производи за салата 5 минути. Додадете ја суштината на оцетот на неа, измешајте и наредете ги во тегли. Затворете го капакот.

Како да подготвите грав за зимата

Покрај сушењето, можете да направите салата од домати, моркови, кромид.

Needе ви требаат вакви производи: грав, домати, моркови, кромид, ловоров лисја, оцет, шеќер, сол, црн пипер.

Вари грав. Исецкајте ги доматите, ставете ги на тивок оган.

Морковите се сечат на ленти и сос во растително масло. Подгответе кромид на ист начин. Важно! Саут зеленчук одделно.

Измешајте ги сите производи, додадете грав, зачини на нив, вриејте 10 минути и ставете во подготвен сад. Се тркалаат и оставете да се излади. Таквото празно се чува и во фрижидер и во подрум.

Салата од грав за зима

Земете:

• грав 800 g;
• килограм моркови;
• 2,5 кг црвена слатка пиперка;
• 2 литри сок од домати;
• 250 ml оцет 9%;
• чаша растително масло;
• сол;
• шеќер.

Рецепт

Првиот чекор е да ги излупите самите плодови и да зоврие додека не се тендер..

Потоа започнете со подготовка на маринадата. Needе треба масло, сок од домат и оцет. Овие состојки треба да се мешаат и да се додадат рендан морков на нив. Гответе ги сите заедно 15 минути. Додадете слатки пиперки во ленти на ова и варете уште 15 минути.

Сега треба да ја ставите подготвената салата во тегли, да се тркалаат.

Кисела грав за зима

Ова ќе бара килограм грав во подот, сол 25 - 20 g и омилени зачини.

Рецепт. Подовите треба да се измијат, да се распаѓаат на два дела и да се бланшираат во раствор од сол од 3%. Пренесете го подготвениот зеленчук во сад, посипете со сол, зачини, лисја од грав и компактен.

Поставете слој чисти лисја од грозје на врвот, покријте сè со влажна крпа, ставете круг и оптоварување. Оставете на собна температура за ферментација, а потоа преминете во подрумот.

За зимата, мешунките можат да бидат замрзнати. За да го направите ова, треба да се исчистат, бланшираат во врела вода неколку минути, да се оладат и исушат. Ставете ги мешунките во вреќи. Да се ​​чува во замрзнувач.

Рецепт за берба со домати

За ова празно треба да земете:

• тендер грав 800 g;
• 600 ml вода;
• 100 - 200 мл доматно пире;
• лажичка сол;
• лажица шеќер;
• мелен црн пипер.

Чекор по чекор готвење

1. Тргнете и исплакнете го грав.
2. Трансфер во сад.
3. Пополнете подготовка. Разредете ја доматната паста со вода од 1 до 3. Додадете зачини на неа.
4. Додадете пополнете го гравот.
5. Доведете до вриење и оставете над тивок оган додека не се тендер. Со време ќе трае околу еден час.
6. Веднаш штом ќе станат меки, ставете ги во претходно подготвени стерилизирани тегли и плута.
7. Завиткајте и оставете да се излади салатата.

Постојат многу рецепти за готвење од најразлични зеленчуци и мешунки. Секој ќе може да избере од горенаведените јадења оној што најмногу им се допаѓа.