Замрзнати празни места од слива: џем

Во сезоната на зеленчук и овошје, разни подготовки стануваат неопходни, што ќе помогне да се зачуваат плодовите долго време. Најчестиот начин да ги зачуваме подароците од нашата градина е да ги замрзнеме. Од замрзнато овошје, можете да готвите не само желе и компоти, туку и џем цела зима.

Можете да направите замрзнат џем од слива од една состојка, или во комбинација со други овошја, па дури и да користите ореви и чоколадо. Постојат многу рецепти за овој десерт. Тие се разликуваат не само во начинот на подготовка и составот на производите, туку и во карактеристиките на вкусот. Размислете за различни начини на празни места од сливи.

Петминутен замрзнат џем од слива

Првиот и најпопуларен рецепт е таканаречениот „пет минути“. Таквиот десерт се подготвува многу побрзо од другите, но главната предност на овој метод е зачувување на голема количина на витамини и хранливи материи со краток термички третман.

Состојки:

• 1 кг замрзнати сливи
• 500 гр. Сахара
• 1 чаша вода

Подготовка

1. За разлика од класиката петминутен џем од слива, сливите прво мора да бидат одмрзнати и пробиени.
2. Ставете ја пулпата во сад, додадете вода, покријте ја со шеќер.
3. Ставаме на тивок оган 5 минути. Важно е смесата да не зоврие, во спротивно џемот ќе ги изгуби сите хранливи материи.
4. Готовиот десерт го дистрибуираме во тегли, навиваме и изладуваме. Потоа го ставаме во ладна просторија..

Замрзнат џем од слива со јами

Одлична опција за различни зимски подготовки е џем од сливи со камен. Несомнената предност на овој рецепт е тоа што сливите го задржуваат својот интегритет, а ова јадење вкуси помалку слатко..

Состојки:

• Сливи од 1 кг
• 4 чаши вода
• 6 чаши шеќер

За совршена подготовка, неопходно е да се готви зимски десерт во неколку премини со интервали од околу 8-10 часа. Исто така, пред готвење, вреди да се пробиете сливите со чепкалка за заби, така што кожата на овошјето да не пукне..

Подготовка

1. Одмрзнете ги сливите, додајте вода.
2. Загрејте до температура од 70-85 степени (околу 5 минути).
3. Почекајте додека не се излади малку и исцедете ја течноста во посебен сад.
4. Додадете ја потребната количина шеќер и подгответе го сирупот.
5. Нежно истурете ја подготвената смеса во тенџере со сливи.
6. Почекајте додека не се излади целосно (околу 4 часа).
7. Добиената маса ставете ја на средна топлина и доведете ја до вриење. Кога прво се појавуваат меури, извадете од шпоретот и оставете околу 10-12 часа.
8. Повторете ја секвенцата за готвење 2 пати.
9. Пред да го дистрибуирате џемот меѓу теглите, мора да се вари 10 минути.
10. Ставете ја врелата маса во стерилизирани тегли и пресврт.

Готвење замрзнат џем од слива

За да ја подготвите класичната верзија на џем од сливи, треба да го излупите овошјето. Обично, подготовката на сливи се започнува пред замрзнување, така што овошјето е погусто и поцелосно. Идеално, парчињата треба да бидат со средна големина и да не бидат премногу меки..

Состојки:

• Сливи од 1 кг
• 1 кг шеќер
• 0,5 чаши вода

Подготовка

• Истурете шеќер во вода и продолжете да оган 15-20 минути.
• Потоа, додајте ги одмрзнатите и сецкани сливи во сирупот, доведете до вриење на тивок оган и држете ги уште 5 минути.
• Отстранете ја пената, почекајте 8-10 часа.
• Повторете ја постапката 2 пати.
• Почекајте околу 2-3 часа за да се олади џемот.
• Наредете го десертот во стерилизирани тегли.

Конзистентноста на овој џем излегува дека е доста густа, што укажува на долг рок на траење..

Како да направите вкусен замрзнат џем од слива во мултикакер

Во моментот, многу домаќинки користат модерна технологија за да го олеснат готвењето. Џем од сливи не е исклучок. Потребно е помалку напор за да се готви во мултиваркер, иако смесата треба да се меша од време на време..

Состојки:

• Сливи од 1 кг
• 1 кг шеќер

Подготовка

1. Подготвени сливи и шеќер ставете ги во сад со повеќе куки.
2. Изберете го режимот "Stew" и гответе го 1 час.
3. Наредете го готовиот џем во стерилизирани тегли.

Предностите на џемот од сливи во бавен шпорет се ниските температури, што ви овозможува да ги зачувате витамини.

Џемот направен од замрзнати сливи ќе биде одличен додаток на чајот, а исто така совршен за пополнување пити. Вреди да се напомене дека се препорачува да го чувате овој десерт на ладно место..