Свинска јатка печена со кисела зелка - чекор-по-чекор германски рецепт со фотографија како да се готви со пиво во рерната во баварски стил

Опис

Шанк со кисела зелка Е традиционално јадење со месо за луѓето во Германија и Чешка. Јадењето е неверојатно вкусно, сочно и апетитивно. Транката се пече во темно пиво три часа, што овозможува да биде многу меко, сочно и апетитивно. Служено со кисела зелка и традиционално со чаша пиво.

Совети! Коракот на садот е облекувањето, кое е направено од соја од соја, мед и сенф. Ова ви овозможува да постигнете вкусна зачинета кора за време на печењето во рерната, која е идеално комбинирана со високо калорично свинско месо..

Време е да започнете со готвење штитник со кисела зелка дома во баварски стил. За да го направите ова, следете го визуелниот рецепт за фотографии што го објавивме подолу. Како резултат, можно е лесно да се направи германско јадење.. Печената запалка тешко дека ќе остави никого рамнодушен, а гарнир од кисела зелка ќе биде хармоничен додаток.

Среќно со вашите кулинарски експерименти дома!

Состојки

• Свинско тесто - 1 парче.
• Темно пиво - 1-2 л
• Кромид 2 парчиња.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Лук 5 чешниња
• Мелен црн пипер по вкус
• Залив лист по вкус
• Каранфилче по вкус
• Ким по вкус
• Пилешка супа по вкус
• Бела зелка по вкус
• Кисела зелка по вкус
• Сенф по вкус
• Мед по вкус
• Сос од соја по вкус

Чекори

1. Треба да започнете да создавате чинија со тоа што ќе ги подготвите сите состојки што ни се потребни за да го испечеме свинското тело. Прво, измијте го и испечете го месото со хартиени крпи и ставете го во тенџере. Потоа измијте го кромидот, отсечете ги остатоците од коренскиот дел за да можете да вметнете каранфилче во кромидот. Не треба да го излупите кромидот, испратете го на месото. Потоа излупете ги морковите, измијте, исушете ги и исечете ги на големи парчиња, ставете ги на врвот на другите состојки.

   

2. Истурете ги подготвените состојки со темно пиво.

   

3. Имајте на ум дека треба да го истурите полека, така што пијалокот да не пене, и не треба подоцна да ги чистите баричките околу чинијата.. Потребно е целосно да се наполни штитото со течност, повеќе е можно, бидејќи готвењето ќе трае најмалку два часа, а за ова време течноста ќе испари малку.

   

4. Испратете го садот со состојките на храната на оган и почекајте додека не зоврие. Пивото ќе почне да се пени. Пената мора да се отстрани со засечена лажица или обична лажица. После тоа, поставете ја топлината на тивок и оставете ја запалката да врие најмалку два часа. По околу еден час, треба да го свртите задникот на другата страна.

   

5. 
   
   
   

   Во тоа време, измијте и оставете ја свежата зелка да се исуши. Исечете го на удобни парчиња. Потоа излупете друг кромид и лук, тие исто така треба да се мијат и сушат. Тогаш тие треба да бидат ситно сецкани. Испратете ја зелката, кромидот и лукот во чорба на шпоретот во соодветен сад. Исто така, треба да ги додадете сите зачини, да ги мешате компонентите за рамномерна распределба..

   

6. Кога ќе се готви свежа зелка, додајте ја кисела зелка на неа во еднаква количина со чорба и продолжете со готвењето. Имајте на ум дека препорачливо е да се исцеди сок од ферментиран производ.

   

7. Сега ајде да се погрижиме за гравитацијата. Според рецептот, потребен ни е сенф, малку мед и соја сос. Ставете ги сите овие состојки во сад, промешајте додека не се изедначи..

   

8. До ова време, зелката е скоро подготвена. Додадете малку резервоар за пиво од тенџерето со месо. Периодично мешајте го нашиот гарнир за да спречите горење.

   

9. По два часа, запалената е подготвена, зелката е подготвена и до ова време. Извадете го месото од тавата, ставете на чинија и оставете малку да се излади. Потоа истурете го зготвениот сос од мед-сенф-соја.

   

10. Ставете го целиот ке k од садот или тенџерето во огноотпорен сад за печење. Ставете ја тетивата во сосот на врвот. Испратете ја подготвената форма во рерната, која е претходно загреана на 160 степени. Времето за печење во рерната е приближно триесет минути. На секои пет до седум минути, месото треба да се напои со остатокот од супата од пиво и супа од рибизла. Откако ќе истече наведеното време, подготвено е свинско месо со кисела зелка, која ја готвевме дома според чекор-по-чекор рецепт за фотографии. Останува да го сервираме на масата и да го вкусиме. Пријатен оброк!