Кисели закуски за 15 минути. Веднаш зелка. Рецепт со фотографија

Кисела закуски совршен за какви било странични јадења. Но, најдобриот дел е што можете да ги готвите за само 15 минути. Во принцип, не повеќе од два часа и имате вкусна мезе на кисела зеленчук на вашата маса.

Кисела сина зелка ќе биде подготвено за 1-2 часа, но ако дозволите да запари уште еден ден или два, ќе стане уште повкусно.

Може да маринирате сина зелка со различен зеленчук. Кромидот нема да биде излишен, но ако сакате, можете да додадете моркови, цвекло, па дури и јаболка.

Најдобрата опција би била да се готви црвена зелка во вечерните часови и да се остави да кисна до утрото. Лукот и зачините ќе му дадат на оваа закуска посебен вкус што дефинитивно ќе го сакате..

 Кисели закуски за 15 минути

Состојки

1. гранулиран шеќер - 1 лажица масло. лажицата,

2. сина зелка - 0,5 парчиња.,

3. груба сол - 1 лажица масло. лажицата,

4. растително масло - 2 лажици. лажици,

5. оцет 9% - 2 лажици. лажици,

6. сос од соја - 2 лажици лажици,

7. 
   
   
   

   лук - 1 чешне,

8. кромид - 0,5 парчиња.

Кисели закуски за 15 минути. Рецепт

Ситно исецкајте ја зелката и покријте ја со сол. Запомнете ја добро со вашите раце и оставете 10 минути да ја оставите сокот.

Истурете гранулиран шеќер на врвот.

Истурете во растително масло. Подобро е да се користи висококвалитетно маслиново масло, но ако нема, тогаш секое сончогледово масло ќе направи, по можност без силен мирис.

Додадете 9% оцет.

И истурете во сос од соја. Добро промешајте ја содржината на садот.

Излупете го лукот и исечете ги на тенки парчиња. Додадете во сад со зелка.

Исецка на кромидот како сакате. Ако не сакате да го јадете, тогаш пресечете го на големи полу-прстени за да го отстраните подоцна. Ако ви се допаѓа вкусот на кромидот во овој мезе, тогаш исечете го на мали коцки и додадете во сад..

Добро промешајте ја салатата. Покријте го садот со пластична обвивка и ладете го барем 1-2 часа, по можност преку ноќ.

Послужете ја кисела сина зелка како салата или закуска.