Задушен карфиол со сос од павлака

Задушениот карфиол не е само вкусно јадење, туку и многу здраво. Зеленчукот е богат со витамини и минерали кои се толку неопходни за нашето тело. Потребно е минимум време и минимум производи за да се подготви вкусна закуска од карфиол. Неколку зеленчуци, и може да се најдат во фрижидер на секоја домаќинка, неколку лажици сос - и задушената карфиол во кисела павлака е подготвена. Здрава, диетална и хранлива вечера на вашата маса.

За мажите, карфиол во павлака може да се сервира како гарнир за пржено месо или печена риба, а за оние кои следат диета - како независно јадење. Задолжително гарнирајте го готовиот гарнир со сецкан копар пред сервирање..

Зелка "сочни топки"

Готвење вака:

1. Поделете еден и пол килограм зелка на три до четири делови, врие (додадете сол во водата за готвење).
2. Ги расклопите готовата зелка на мали парчиња (inflorescences).
3. Пржете еден кромид во тава во маслиново масло (две до три лажици).
4. Кога кромидот ќе стане златно кафеав, додадете зелка на неа.
5. Истурете павлака над зеленчук (100-150 грама).
6. Додадете зачини, билки. Сол.
7. Уталожвам уште седум до десет минути.

Служете со билки.

Рецепт за гриз

Подготовката се состои од следниве чекори:

1. Варете ја и расклопете ја зелката во inflorescences.
2. Пржете го кромидот во путер, а потоа ставете ја зелката и додадете десерт лажица гриз.
3. Промешајте, додадете зачини и истурете павлака (четири до пет лажици).
4. Посипете околу десет минути на тивок оган.

Карфиол во кисела павлака со сирење

Ова јадење се готви во рерната. Секвенцирање:

1. Зелка - се вари една глава (900-1000 грама) околу десет минути.
2. Расклопувајте ги во inflorescences и ставете сад за печење, претходно подмачкан со маслиново масло.
3. Подгответе го сосот: измешајте пет лажици кисела павлака со 100 грама тврдо сирење, изрендано на фин ренде. Подобро е да се користи сирење "пармезан", тогаш мезето ќе испадне зачинето и ароматично.
4. Додадете билки и зачини.
5. Истурете го сосот преку зелка, посипете го со сирење одозгора.
6. Ставете во рерна загреана на температура од 200 степени.
7. Печете дваесет минути.

Ако никогаш не сте готвиле карфиол, обидете се задушени во кисела павлака - овие рецепти тешко се расипуваат. Вкусот на садот ќе им се допадне на оние кои претпочитаат нежни странични јадења од зеленчук.