Солење карфиол за зимата во тегли - рецепт за тоа како да марината карфиол со моркови.

Во овој рецепт ќе ви кажам како да марината карфиол за зимата со моркови. Морковите даваат зелка убава боја и позитивно влијаат на вкусот на мариноване. Бербата може да се направи и во лименки и во кој било друг сад погоден за вас. Ова е уште еден плус на овој рецепт..

Состојки: лисја од грозје, рибизла лисја, морков, целер, сол, копар, карфиол, црни пиперки

Таквото солење на карфиол не бара голем список на производи. Сè што ви треба е: карфиол, некои лисја или грозје, или рибизли, моркови, сол и пиперки, целер и сеприсутниот копра.

Составот на саламура е уште поедноставен: литар вода, пиперки, сол 50 гр.

Сите канти се земаат за подготовка. Потребно ви е малку - земете половина литар, соберете цврсто - тогаш не помалку од три литри.

Па, сега, како да марината карфиол со моркови.

Измијте зелка, расклопувајте, измијте.

Ние ги исекуваме морковите едноставно, во кругови.

Рибизла и / или лисја од грозје до дното. Следен слој на целер со копра. Понатаму, ставаме зелка во садот, не го навредуваме морковот. Морковите треба да се земаат 4 пати помалку од зелката.

Кога ⅕ од висината останува до работ на конзервата, продолжуваме да го рендаме копар со целер.

Пополнете со саламура што врие.

За затворање, можеме да користиме едноставни пластични капаци или само целофан или пергамент, кои ги врзуваме на вратот со канап.

Оваа домашна задача се чува во подрумот. Liveивејте во градот - потоа во фрижидер или на балконот.

Солениот карфиол ќе работи добро како самостојна салата или како главна состојка во вкусна супа. Како што можете да видите, рецептот за солење карфиол е многу едноставен. Како го сторивте тоа - напишете во коментарите.