Рецепти со грав во сос од домати

Гравот е многу корисен и неопходен производ за човечкото тело. Се состои од 75% протеини, слични по структура со месото и рибата. Оваа состојка со многу позитивни својства се користи за подготовка на најразлични конзервирани закуски. Размислете неколку рецепти за грав во сос од домати.

Производи:

• кромид - 100 g;
• неколку чешниња лук;
• масло - 1 лажица;
• грав - 0,25 кг;
• доматна паста - 80 g;
• зачини по вкус;
• вода - 200 мл;
• свежи билки - 70 г..

Самата подготовка:

1. Истурете го гравот во ладна, филтрирана течност и оставете 10 часа. Во основа, обуката се спроведува ноќе. Во утринските часови, ставете ги грав во коландер и исплакнете. Следниот чекор е готвењето. Гравот треба да биде половина подготвен.
2. Излупете го кромидот и исецкајте го на коцки со средна големина. Подмачкајте ја тавата со дебело дно, загрејте го и пржете го зеленчукот. Додадете паста од домати, ситно сецкани билки, зачини, течност, така што сосот станува хомоген и малку густ. Решетки излупени пиперки. Промешајте, замачкајте неколку минути.
3. Комбинирајте го подготвениот сос со грав, доведете до вриење. Поставете тивок оган и вриете околу 2 часа додека не се омекне. Ставете го гравот во сос од домати подготвен според вкусен рецепт за зимата во стерилни тегли, и запечатете ги цврсто. По ладењето, ставете во подрумот.

Опција за конзервирање

Оваа салата е вегетаријанска чинија што ќе им се допадне на возрасните и децата. Ајде подетално да разгледаме како да готвиме зелен грав.

Производи:

• домати - 1,3 кг;
• боранија - 1 кг;
• сочни моркови - 0,45 кг;
• кромид од репка - 500 g;
• гранулиран шеќер - 80 g;
• оцет 6% - 200 мл;
• груба сол без адитиви - 20 g.

Зелен грав

1. Сортирајте зелени парчиња, исплакнете. Исечете ги на неколку парчиња. Ставете во тенџере, додадете малку вода, сол малку. Откако ќе зоврие, гответе не повеќе од 10 минути. Вирус преку шлаг, исцедете вишок течност.
2. Излупете го кромидот, исецкајте на коцки. Загрејте ја тавата подмачкана со масло, испржете ја до про transparentирна.
3. Отсечете ја кора од моркови со тенок слој, решетки со ленти.
4. Исплакнете ги доматите и прелијте со врела вода. Отстранете ја грубата, непријатна кожа. Исечете на неколку парчиња и движете низ мелница за месо.
5. Истурете го доматното пире во соодветно тенџере. Додадете ги останатите состојки, зачини. Промешајте, откако ќе зоврие, варете 30 минути на бавно загревање. Истурете во киселина 3-5 минути пред крајот на готвењето, темелно промешајте. Наредете ја салатата со грав во сос од домати според вкусен рецепт во стерилни тегли. Затворете ја херметички, превртете и оставете да се излади под ќебето.

Со печурки

Тегла со ароматични конзервирана грав е совршен наод за зафатените луѓе. Во зимски ден, земете закуска од подрумот или фрижидер, отворете ја, ставете ја на плочи и загрејте ја. Ручек или вечера е подготвена. Шампињони додаваат посебен вкус во садот. Размислете како да готвите грав со печурки во сос од домати.

Производи:

• слатки пиперки - 70 g;
• бел грав - 0,4 кг;
• свежи шампињони - 550 g;
• грав во боја - 0,4 кг;
• доматно пире - 70 g;
• чиста вода (за маринада) - 2 л;
• сол без адитиви - 30 g;
• гранулиран шеќер - 40 g;
• грашок од зачини - 5-6 парчиња ;;
• маса оцет - 80-90 ml.

Следно, направете го следново:

1. Подредете ги печурките, извадете ги темните и оштетените области. Префрлете се во тенџере, покријте го со ладна вода, варете по вриење 20 минути. Процедете низ шлаг и исплакнете со зовриена топла течност. Разладете, исечете ги на парчиња.
2. Комбинирајте два вида на мешунки во еден сад. Истурете и оставете да отече 12 часа. Во спротивно, процесот на подготовка на состојката ќе биде долг. По темелно испирање, исцедената вода треба да биде чиста, транспарентна.
3. Излупете го подот од слатка пиперка од семе и стебленца, исплакнете. Исецка на ленти.
4. Комбинирајте печурки, грав и пиперки во соодветно тенџере. Наполнете ја потребната количина вода. Додадете концентрирана паста од домати, сол, гранулиран шеќер, пиперки. Промешајте, облечете го горилникот. По вриење, готвењето продолжува околу еден час. Важно е гравот да е мек на крајот..
5. Исклучете го греењето, извадете го од шпоретот. Истурете ја киселината, промешајте. Наредете ги грав и печурки во сос од домати во стерилни тегли. Цврсто затворете, превртете се и оставете под ќебето додека не се излади целосно.

Со печурки

Зачинета салата

Производи:

• моркови - 550 g;
• кромид од репка - 0,3 кг;
• грав - 0,4 кг;
• bellвонче пиперка - 0,2 кг;
• лук (во глави) - 1 ЕЕЗ;
• доматно пире - 120 g;
• замрзнат пченка - 0,8 кг;
• свежи билки - 120 g;
• гранулиран шеќер - 5 лажици;
• оцет 6% - 170 ml;
• солена сол - 80 g;
• врела црвена пиперка - 20 g;
• растително масло - 180 мл.

Алгоритам за готвење:

1. Исплакнете мешунки, пополнете со чиста вода, покријте. Оставете на масата 8-9 часа. Замрзнато пченка, извадете го и ставете го на чинија.
2. Извадете ја кора од моркови со тенок слој, исецка на ренде. Исечете го излупениот кромид и пиперките во ленти.
3. Исплакнете зелени, исушете и ситно исецкајте. Поделете ја главата на лукот во каранфилче. Отстранете ја лушпата од секоја.
4. Ставете доматно пире, кромид, билки, лук во пластичен сад и исецкајте го до пире.
5. Во посебен длабок тенџере, комбинирајте грав со врел сос, масло, оцет и зачини. Откако ќе зоврие, варете 6-8 минути. Додадете пченка, моркови, врие 10 минути. Наредете ги гравот подготвен според рецептот со доматно пире за зимата во стерилни тегли. Затворете ја херметички, оставете да се излади. Отстрани до подрумот.

Празници за зима

Печена салата од грав

Не треба да зовривате или градите грав на шпоретот за конзерви. Можете исто така да го готвите во рерната. Процесот на печење е едноставен, а не одзема многу време. Главната работа е да ги подготвите сите состојки и да ги ставите во рерната.

Производи:

• бел грав - 550 гр;
• кромид од репка - 0,2 кг;
• домати - 0,45 кг;
• рок сол по вкус;
• оцет 6% - 180 ml.

Редоследот на работењето е како што следува:

1. Ставете ја потребната количина грав во длабок сад и додадете вода. Покријте, оставете 7-8 часа за оток и подобро готвење. Исплакнете, почекајте додека не се исцеди вишокот на течности.
2. Излупете го кромидот, исецкајте на коцки. Топлина масло во тава, пржете.
3. Исплакнете домати, исечете го местото на прицврстување на дршката. Исечете ги на мали парчиња. Ставете го кромидот, мачкајте малку.
4. Комбинирајте ги сите подготвени состојки во сад отпорен на топлина. Истурете во 100-150 ml вода. Ставете го во загреан шпорет, поставувајќи ја температурата на 180 степени. На самиот крај, додајте киселина во салатата, измешајте темелно.
5. Наредете ги грав печен во сос од домати во тегли, запечатени цврсто. Оставете на шанкот да се олади целосно. Да се ​​чува во фрижидер или подрум.

Црвен грав со зеленчук за зимата

На Интернет, можете да најдете огромен број на рецепти за грав во сос од домати за зимата. Мезе со моркови и кромид е зачинета и интересна по вкус..

Производи:

• моркови - 0,55 кг;
• слатки пиперки - 450 гр;
• кромид - 550 гр;
• сончогледово масло - 2 чаши;
• домати - 2,2 кг;
• гранулиран шеќер - 30 g;
• мариноване сол - 2,5 лажици;
• оцет 70% - 2 лажици;
• црвен грав - 1,2 кг;
• лук - 0,1 кг.

И понатаму:

1. Натопете ја главната состојка во вода на собна температура, покријте ја и оставете ја 6-8 часа. Исплакнете, зовријте додека не се тендер, лесно солени. Пренесете на сито за да исцедите вишок на влага.
2. Излупете моркови, кромид, пиперки, лук. Исплакнете зеленчук. Исечете ги на ленти, и исецкајте ја последната состојка до пире.
3. Во доматите, отсечете го местото на прицврстување на дршката. Ставете во тенџере со врела вода 1-2 минути, изладете и извадете ја кожата. Мелете домати во мелница за месо или процесор за храна.
4. Во голем сад, комбинирајте ги сите состојки, вклучително и масло и зачини. Откако ќе зоврие, врие 30 минути. Додадете лук, киселина и варете уште една четвртина од еден час. Наредете ја подготвената салата во стерилни садови, добро затворете. Оставете на шанкот да се олади целосно. Чувајте закуски во фрижидер или подрум.

Имајќи ги предвид сите методи за подготовка на грав, нема да биде тешко да се избере посоодветна опција. Зачинето мезе е многу корисно и како независно јадење и како дополнителна состојка.