Готвење јадења од зеленчук: едноставни рецепти со тиква

Оваа бизарна сорта на тиква не е во никој случај инфериорна во однос на популарниот зеленчук по неговиот вкус. Рецептите за тиква и методите за нивна подготовка се многу разновидни: тие се варат, солени, задушени, кисели, пржени, полнети и печени. Вкусот на тиквичката нејасно наликува на порцини печурки. Тие одат добро со риба, месо, печурки, друг зеленчук, билки, житарки и разни зачини..

Лесни закуски и салати

Таквите јадења се служат како лесен оброк, на маса за вклучена или пред главните оброци. Тие ќе послужат како прекрасен додаток на секое јадење. Рецептите за подготовка на тиква не се особено сложени. Со овие зеленчуци се подготвуваат и топли закуски и садови кои се служат ладно..

Со домати и билки

Едноставно, но оригинално јадење се подготвува доста брзо. Совршено ќе украси празнична маса или ќе биде прекрасна закуска за вашиот секојдневен оброк.. Needе ви требаат следниве состојки:

• 4-5 мали сквош;
• 3 домати со средна големина;
• 3 чешниња лук;
• брашно;
• зеленило;
• зачини;
• мајонез или павлака;
• растително масло за пржење.

Добро измијте го зеленчукот. Исечете ја тиква на парчиња, се тркалаат во брашно и пржете додека не се појави светло-кафеава кора со златна нијанса. Наредете на голем послужавник, кул. Во мал сад измешајте павлака (или мајонез) и рендан лук. Можете да додадете ситно сецкани билки и зачини по вкус. Премачкајте ги круговите со добиената мешавина. Исечете ги доматите на мали парчиња средна дебелина и наредете го одозгора. Украсете со билки. Одлична закуска подготвена за сервирање.

Зачинета салата

Ова јадење се одликува со зачинет вкус и необична арома на зачини. Послужете го во комбинација со јадења со месо или гарнир. Може да се комбинира и со други салати од зеленчук. Needе ви требаат следниве производи:

• 2 или 3 мали сквош;
• 1 кромид;
• 1 лажица сецкан рен;
• сенф (износ по избор);
• мајонез;
• бибер, сол и други зачини по вкус;
• зелена (магдонос, копар, зелен кромид).

Бришење на тиква на груб ренде, измешајте со сецкан кромид и рен. Додадете зачини, сенф, мајонез и ситно сецкани билки. Оставете ја салатата да отстои некое време. Исцедете го вишокот сок.

Служејќи се на масата, можете да го декорирате со sprigs зелена, парчиња морков или парчиња домати.

Рецепт за диети

Ова јадење е многу здраво и не одзема многу време за подготовка. Дури и почетник готвач лесно може да се справи со овој рецепт. Списокот на состојки е за две или три мали порции. Можете да готвите повеќе ако сакате:

• 5 мала тиква;
• путер;
• крутони за разградување;
• билки и зачини.

Процесот на готвење е многу едноставен. Прво, треба да го измиете зеленчукот добро и да ги спуштите цели во претходно подготвен сад со врела вода. Гответе околу 15-20 минути со затворен капак. Потоа исцедете ја водата и ставете го зеленчукот на чинија, маснотии со путер, посипете со крекери, ситно сецкани билки и зачини.

Погледнете исто така: Како брзо и вкусно да готвите задушени тиквички

Минималниот пакет на зачини е сол и црн пипер. Но, за loversубителите на зачини, можете да додадете други: мајчина душица, босилек, морско оревче, ѓумбир, коријандер, чорба, каранфилче. За loversубителите на зачинет вкус, лук, рен или црвена пиперка се совршени. Секој зачин е во состојба да даде неверојатна оригинална арома и да ги збогати вообичаените јадења со најразлични нијанси на неограничена палета на вкус.

Сепак, за диетите не се препорачува прекумерна употреба на зачинети додатоци, бидејќи во прекумерни количини може да имаат негативен ефект врз гастроинтестиналниот тракт..

Патем, можете сами да направите трошки од леб. Ова ќе ви помогне да заштедите пари и да ги направите во вистинска сума, без последователно да ја ограничувате вашата кулинарска креативност поради недостаток на производ.. Рецептот е како што следува:

1. Поставете лист за печење со хартија за печење.
2. Наредете го лебот (по можност бел), исечете го на мали парчиња.
3. Сува во рерна на 180 ° С. Превртете се по 7-8 минути. Вкупното време е околу 15 минути. Осигурете се да не изгорите, во спротивно ќе се појави горчлив вкус.
4. Мелење светло кафени крутони во процесор за храна.
5. Ако во кујната нема опрема за мелење, проблемот може да се реши со мелница за месо..
6. Ако сакате, можете да додадете омилени зачини и сол. Потоа, добивате прекрасно миризливо кршење..
7. Чувајте го во цврсто затворен сад, во спротивно влагата ќе ги расипе крутоните.

Павлака закуска

Ова јадење е едноставно и може да помогне ако итно треба да готвите нешто вкусно и необично. Бидејќи тиквицата вкусува малку како печурки, тие одат добро со кисела павлака. Секој рецепт што ги содржи овие две состојки секогаш ќе победи. За да ја подготвите следната закуска ќе ви треба:

• 4 сквош;
• 5 лажици кисела павлака или тежок крем;
• неколку гранчиња магдонос и копар;
• сол, црн пипер и други зачини по вкус.

Процесот на готвење е многу едноставен. Добро измијте го зеленчукот и билките. Истурете вода во тенџере, сол и врие. Натопете го целиот сквош и гответе околу 20 минути. Потоа изладете, исечете ги на мали клинови и наредете ја на чинија. Истурете павлака, додадете зачини по желба. Посипете со сецкани билки или едноставно украсете со неколку sprigs магдонос.

Прв оброк

Супите се една од најважните состојки во секој оброк. Тие можат да се служат не само за секојдневно, туку и за празнична маса. Постојат многу начини да се подготви ова јадење..

Како по правило, повеќето рецепти не се особено сложени. Покрај тоа, тие се многу корисни, особено за оние луѓе кои бараат диетална исхрана поради проблеми со дигестивниот систем..

Супа зачинета крем

Оваа супа готви многу брзо. Има нежна арома и одличен вкус.. Needе ви требаат следниве производи:

• 2-3 сквош;
• 1 морков;
• 2-3 мали чешниња лук;
• сол и бибер, како и други зачини, по ваша желба;
• путер (или крем или павлака);
• неколку гранки од билки за украсување.

Погледнете исто така: Како да се готви adjika од тиквички за зимата: рецепти

Добро исплакнете го зеленчукот и исечете ги на мали коцки. Ставете во зовриена вода, додадете сол, фрлајте во каранфилче со лук. Гответе додека не се готви. Потоа, исецкајте ги парчињата зеленчук во блендер, темелно промешајте. Пред сервирање, додадете мало парче путер, павлака или павлака, како и зачини и неколку ситно сецкани билки. Супата е подготвена!

Деликатно пире

Друг одличен рецепт што секоја водителка може да ги израдува нејзините најблиски. Благодарение на неговата едноставност на подготовка и едноставен сет на состојки, таквата супа може да стане постојан дел од вечера. Малку се разликува од претходното јадење. Needе ви требаат следниве производи:

• 3 сквош;
• 1 кромид;
• 1 компир;
• 1 морков;
• крем - 250 мл;
• пилешко бујон;
• сол;
• магдонос.

Исечениот зеленчук исечете го на мали коцки, ставете во сад за готвење и истурете ја супа од пилешка супа. Ставете го на шпоретот и гответе 20 минути. Потоа мелете зеленчук во блендер, измешајте со супа, истурете крем, сол и ставете го на шпоретот 5 минути. После тоа темелно победи ја целата маса. Овој прекрасен рецепт совршено ќе ја надополни свинче банката со вкусни јадења на кој било специјалист за кулинарство..

Готвење во рерна

Долго време, нашите предци готвеа храна во рерната. Сега има прекрасна алтернатива, подобрено ехо на малку заборавена традиција - рерната. Храната подготвена на овој начин има посебен вкус што храната ја стекнува за време на процесот на печење. Покрај тоа, овој метод на обработка има голем број предности: за време на процесот на готвење, не е потребно постојано внимание на готвачот, а изобилството на сите видови рецепти е впечатливо во неговата разновидност и разноврсност..

Постојат многу одлични јадења што можат да се направат со тиква. Повеќето од рецептите се прилично едноставни, а подготовката нема да трае долго..

Гурмански тепсија

Печен зеленчук е кулинарски класик. И покрај изобилството на рецепти со прецизни насоки, можете да направите свои креативни промени и да создадете оригинални јадења ако сакате.. За да ја подготвите оваа тепсија, ќе ви требаат следниве состојки:

• 4 сквош;
• 2 јајца;
• 100 гр тврдо сирење;
• 150 гр павлака или крем;
• 2 чаши брашно;
• билки, сол, црн пипер, зачини;
• сончогледово или маслиново масло.

Добро измијте го зеленчукот, исечете ги на мали коцки. Претепајте јајца и темелно измешајте со брашно и павлака, така што нема грутки. Додадете сол и зачинете. Подмачкајте сад за печење со масло. Наредете парчиња тиква. Истурете го тестото и протријте го сирењето одозгора. Печете во загреана рерна околу 20 минути. Пред сервирање, исечете ги на делови и гарнирајте со sprigs на билки.

Слатка десерт

Всушност, тепсија може да биде која било група храна ставена во сад за печење и да се готви во рерната. Постојат многу различни видови на ова јадење од зачинета до десерт и слатка..

За десерт со тиква ќе ви требаат:

• 1 чаша овесна каша
• 2 сквош;
• 1 јаболко;
• 1 јајце;
• 50 гр шеќер;
• 120 мл млеко;
• 120 гр пченично брашно;
• масло за подмачкување сад за печење.

Погледнете исто така: Рецепти за правење солена и слатка кисела тиква

Варете ги жлебовите во вода. Сквош и јаболка исечени на мали парчиња, истурете во каша. Додадете и брашно, шеќер, истурете во млеко. Добро измешајте. Маст сад за печење. Процесот на готвење трае околу 30 минути на 200 ° С. Изладете малку пред да служите, а потоа исечете ги на парчиња, гарнирајте со sprig магдонос и додадете павлака. Може да се попрска со овошен сируп или густ желе.

Брзи опции за готвење

Постојат неколку класични рецепти за разни јадења што можете да ги земете како основа. Некои состојки може да се разликуваат, но технологијата останува иста. Таквите јадења вклучуваат палачинки, пржење во тесто или трошки од леб, чорба од зеленчук и многу други..

Палачинки и пржени парчиња

Процесот на подготвување на палачинки не бара посебни вештини и способности. Секој почетник готвач може брилијантно да се справи со оваа задача и да им угоди на своите најблиски со вкусна вечера. Секој зеленчук е погоден за ова јадење: компири, моркови, тиква.

Класичните рецепти вклучуваат додавање на кромид, две лажици брашно, јајце, како и сол, бибер и други зачини. Останатите компоненти може да се разликуваат по желба. Тука можете да додадете и рендано сирење, фета сирење, печурки, ситно сецкани зелени. Мелете сè, измешајте темелно и пржете во растително масло. Послужете палачинки со кисела павлака, кечап или сенф.

Друг начин е да ги испржите парчињата во тава во тесто. Ова е една од најчестите опции за готвење на зеленчук. Подгответе ги состојките однапред. Добро измијте ја тиква и исечете ги на мали парчиња. Потоа претепајте го јајцето, додадете зачини по вкус и истурете малку брашно во мал сад. Загрејте ја тавата и додадете масло. Ставете го секое парче во јајце, а потоа се тркалаат во брашно и пржете. Може да се готви и со трошки од леб. Тие позајмуваат вкусна јасна и златна нијанса. Ова јадење се служи во комбинација со сос од лук, кечап, сенф или павлака.

Jamем за зима

Изработка на џем од зеленчук е многу невообичаено решение. Сепак, таквата подготовка излегува дека е многу вкусна. За да го направите ова, потребен ви е следново:

• 1 кг тиква;
• 1 кг шеќер;
• 500 ml вода.

Излупете ја тиква и извадете го семето, исечете ги на мали коцки, покријте го со ладна вода и оставете неколку часа. После тоа, исцедете ја водата и поминете ги парчињата низ мелница за месо. Варете го сирупот со додавање на 1 кг шеќер во 500 мл вода. Се меша со пире од зеленчук и донесе до вриење, се вари малку. Потоа се тркалаат по стерилизирање на лименки и капаци. Совршена подготовка за зимата е подготвена.

Овие едноставни рецепти со сквош се прифатливи и за искусни готвачи и за почетници. Вистинската кулинарска креативност не мора да вклучува скапа, гурманска храна: можете да создадете вкусни, вкусни оброци од познати состојки.