Исполнето сквош со пиперки од bellвонче маринирано за зимата - вкусен рецепт за мариниран сквош.

Мезе со тиква во облик на садови - вака се нарекува тиква поквалитетно. Подредената тиква подготвена според овој рецепт е одличен додаток на секое топло јадење. Според нивниот вкус, тиква кисела со корени можат успешно да се натпреваруваат со омилените кисели краставици на сите. Тајната лежи во неверојатната способност на тиква да апсорбира различни мириси во својата пулпа.

Состојки: bellвонче пипер, корен од магдонос, морков, сквош, кромид, шеќер, целер, сол, мелен црн пипер

Како да марината тиква со bellвонче бибер.

Маринирањето на сквошот започнува со фактот дека треба да земете миризливи корени - моркови, целер, магдонос, кромид (можете да ги користите главите на зелен кромид). Тие мора да бидат измиени темелно и многу сецкани со нож..

Ситно исецканата мешавина од зеленчук треба да се солени, зачинета со мелен пипер, измешана и испрскана во масло над тивок пламен. Sauteed (на француски "пренос"), ќе го омекне зеленчукот, ќе ја зачува светлата боја на морков на нашето "мелено месо" и ароматични есенцијални масла од корените.

Сквош за мариноване во маринада е подобро да се избере зрелост на млеко - со деликатна кожа и без семе одвнатре. Тие треба да се мијат, да се сечат на половина и да се исчисти јадрото, или можете да направите тиква „тенџере“ со отсекување на врвот на тиква и исто така да ја исечете пулпата со семиња.

Сега, останува само да ги наполниме нашите тикви во форма на сад со миризливо полнење измешано додека не се изедначи.

Ставете ги полнетите плодови во тегла и пополнете ја претходно подготвената ладна маринада, која се вари по стапка од 50 грама шеќер и 60 грама сол на 1 литар вода.

Ставена тиква од тиква се чува на ладно темно место покриено со пластичен капак или врзано со платно.

Благодарение на сотењето, полнењето ја задржува својата убава и апетитна портокалова боја во текот на складирањето. Затоа, киселата сквош полнета со bellвонче, во зима не само што ќе ги изненади вашите гости со арома и вкус, туку ќе стане и светла „истакнување“ на вашата маса.