Печена bellвонче пиперка за зима

Секоја домаќинка знае дека берењето вонче пиперки за зимата е понудената опција. Пиперките можат да бидат покриени со различен зеленчук, во различни маринади,

Затоа денес сакаме да кажеме, и да потсетиме некого, за најчестиот рецепт за правење пржена bellвонче пиперка со лук. Овој рецепт не бара посебна подготовка, состојките се наједноставни, а самата подготовка не трае многу време..

Печени пиперки за зима без стерилизација

Значи, ние ќе ја поедноставиме вашата задача и ќе ви претставиме рецепт за празни места без стерилизација. Но, во овој случај, ќе мора да посветите посебно внимание на подготовката на лименките за предење и обработката на самата камбаната..

За да подготвиме пржени пиперки за зимата, потребни ни се:

• 10-15 парчиња bellвонче пиперка;
• 2 лажици шеќер;
• 3 лажици оцет 9%;
• 4-5 чешниња лук;
• 1-2 лажички сол
• 2-3 ловоров лисја;
• растително масло.

Метод на готвење:

Пред да се спуштиме на основното готвење на печени пиперки за зимата без стерилизација, треба да ги стерилизираме теглите. Ви носиме две опции:

• Прво треба темелно да ги миете теглите. Можете да го направите ова со сода бикарбона или сапун за перење. Потоа, испарете ги теглите и покријте ги со капаци, кои прво мора да се варат 15-20 минути.

• Вториот начин е како што следува. Исто така, прво темелно исплакнете ги теглите, а потоа истурете вода во нив и ги испраќаме во рерната или микробранова печка. Препорачливо е теглите да ги оставите во рерната 30-40 минути, а во микробранова печка е доволно да ги оставите 20 минути со полна моќност. Подобро е да се земат мали банки - волумен од 1-1,5 литри ќе биде доволно.

Ја сфативме стерилизацијата на лименки, сега се свртуваме директно кон подготовката на нашите пиперки за извртување.

Пржена приказна

1. Ајде да земеме 10-15 парчиња големи пиперки, по можност со различни бои, така што вашиот мезе да испадне не само вкусен, туку и апетитивен по изглед. Потоа правилно измијте го секој зеленчук, отсечете го јадрото со мали семиња и повторно исплакнете за да се ослободите од целиот вишок..
2. Сега ајде да ги исечеме нашите пиперки. Препорачливо е да ги исечете на средни ленти, но можете да ги исечете на широки ленти, тенки, па дури и на парчиња - ова нема да го промени вкусот на нашето зачувување.
3. Бидејќи ја подготвуваме подготовката без стерилизација, препорачливо е (но не и неопходно) за да ја бланшираме пиперката. За да го направите ова, земете шлаг, бидејќи е најзгодно, и ставете го заедно со бибер во врела вода 2-4 минути. Повеќе не е потребно затоа што треба да го задржиме производот сочен и крцкав. Сега ставете ги бланшираните пиперки на чинија и оставете да се изладат.
4. Ајде да преминеме на следната постапка. Сега треба да ги пржиме пиперките. Можете да користите длабока вештина, или чорба или дури и сад од мулти-кукер. Истурете растително масло во садот по ваш избор, ставете ја пиперката и испржете го додека не стане меко. Неопходно е да ги покриете садовите во кои пржете со капак. Оставаме сè на умерена топлина до тендер и започнуваме со подготовка на маринадата.
5. За маринадата, земете длабок сад или длабока чинија. Истурете во оцет, додадете шеќер, сол. Ние лупаме лук и три на многу ситно ренде и го туркаме преку преса за лук. Потоа додајте лук во вкупната маса.
6. Кога пиперката е подготвена, сè може да се постави во тегли. Во секоја тегла ставаме еден ловоров лист, ставаме пипер, додаваме малку растително масло што останува од пржењето на нашата пиперка и марината ставаме во теглата. И ние ја правиме оваа постапка сè додека не испаднат сите пиперки. Потоа ги затвораме сите тегли со капаци, и ја тресат секоја тегла, така што секоја пиперка се натопува во маринадата.
7. Сега ги ставаме теглите на подот на темно место, ги завиткаме цврсто со ќебе или топло ќебе и оставаме да се изладат. Потоа, можете да ги преместите теглите на ладно и темно место. Таму ќе стојат долго и ништо нема да се случи со нив.

Тоа е целата тајна на едноставна, но нездраво вкусна печена пиперка и закуска од лук. Оваа салата ќе ви даде вистинско задоволство и ќе помине со апсолутно секое јадење! Пријатен оброк!