Пржени конзервирани пиперки за зима. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Есенска сезона подготовки за зимата

на врвот. Многу празни места за зимата веќе се подготвени и отидоа во складирање за да ја чекаат зимата. Сепак, сè уште има многу празни места што можат и треба да се направат.. Bellвонче бибер, како и многу други зеленчуци денес во супермаркетите и на локалните градски пазари чини денар.

Секој што расте пиперки во нивниот двор, знае дека пиперките можат да се берат до почетокот на ноември. Затоа, јас побрзав да споделам со вас рецепт за печена bellвонче пиперки за зима. Бел пипер е зеленчук вкусен и свеж и печен, варен, солен или кисела кисела.

Особено го открива неговиот вкус кога се пржи на скара, запомнете колку е вкусно што излегува заедно со други зеленчуци пржени во намангале. Во овој рецепт, ќе ги пржеме вончињата во тава, но можете да ги испечете и во рерните. Изборот е ваш, само не заборавајте да го подмачкате садот за печење со растително масло..

Во зима, теглите пржени пиперки од конзерви ќе бидат вистински придобивки за да додадете разновидност во вашето дневно мени. Таков пржени конзервирани пиперки ќе биде одличен мезе или гарнир со јадења со месо, вклучително и печено пилешко. 

За да го подготвите рецептот, ќе ви требаат:

• Бибер слатко;
• Сол;
• Растително масло;
• Оцет 9%;
• Неколку чешниња лук.

Пржени пиперки од конзерви за зима - рецепт

Подредуваме слатки пиперки, отстранувајќи ги расипаните плодови, добро измијте ги под млаз вода. Дозволете да се исцеди вишокот на течност, така што за време на пржењето има помалку мрсни и многу топли прскања. Можете да ја излупите пиперката со отстранување на стеблото со семе, пред пржење или после. 

Ставете ја исушената и малку подмачкана пиперка на врела тава, покријте ја со капак, притоа не заборавајќи внимателно да ја превртувате пиперката додека се пече.

Пржено бибер ставете го во длабока чинија или миска (бибер ќе го пушти сокот, па мала чинија е погодна само за мала количина пиперки).

Откако биберот малку се олади, го чистиме од кожата, дршката и семето.

Ставаме излупени печени пиперки во чисти, стерилни тегли. 

На дното на секоја тегла, можете да ставите 2-3 чешниња лук (излупен). Во секоја тегла исполнета со пиперки, додадете 1 лажичка со мала слајд сол,

1 лажица растително масло. Пред-запалете го маслото - доведете до вриење, вриејте неколку минути, а потоа изладете на температура од околу 70 степени и истурете во тегли пржена пиперка.

Исто така, истурете 1 лажица оцет 9% во секоја тегла.

Подготвените пополнети тегли ги покриваме со чисти капаци и ги ставаме да се стерилизираат на шпоретот во специјален резервоар за стерилизација или во обичен, голем сад, не заборавајќи да ставите крпа на дното. Теглите во тавата мора да бидат поставени така што тие не се допираат едни на други..

Стерилизацијата треба да се одвива во врела вода 35 минути (времето се смета од моментот кога водата ќе зоврие). Откако ќе заврши времето на стерилизација, теглите уредно се отстрануваат од садот и се тркалаат, проверувајќи го квалитетот на затворањето, превртени и затворени. 

По целосно ладење, лименките се превртуваат со капакот и се ставаат во складирање..Конзервирана печена пиперка за зима подготвени Исто така можете да готвите мезе на домат, камбана пипер и ѓумбир. 

Пржени пиперки од конзерви за зимата. Фотографија