Инстантни кисели пиперки од bellвонче

Еве доаѓа сезоната на слатка пиперка. Многу домаќинки затвораат за зима различни сорти на лечо и други многу различни зимски конзервирани салати со бибер. Денес предлагам да се направи вкусна кисела бугарска пиперка со инстант парчиња.

Состојки: bellвонче пипер, вода, Ловоров лист, растително масло, шеќер, сол, оцет, црни пиперки
Време за обележување: Лето, Есен

Покрај тоа што оваа подготовка е добра само по себе како ладно кисела мезе, но нејзин огромен плус е тоа што нема непотребни состојки и се мариса без стерилизација, што значи дека сè ќе трае минимум време. Затоа, ако имате многу бибер, но нема доволно време, тогаш предлагам да се обидете да засукате слатки пиперки во маринадата за зимата. Едноставен, чекор-по-чекор рецепт со фотографија ви е на располагање. Ајде да се обидеме да подготвиме кисела пиперки за зима?!

Состојки:

• слатка пиперка - 3 килограми;
• шеќер - 1 чаша;
• сол - 1 натрупа лажица;
• оцет 6% - 1 чаша;
• растително масло - 1 чаша;
• пиперки;
• ловоров лист - 3 парчиња;
• вода - 1 литар.

Како да се готват кисела пиперки за зима

За почеток, треба да ја измиеме пиперката добро и да ја излупиме од семето одвнатре и да исечеме на парчиња според висината на овошјето. Парчињата можат да бидат со која било ширина. Големината на парчињата што ги направив може да се види на фотографијата.

Вие, се разбира, не може да ги исечете, да ги превртите целиот пиперки, но поудобно е да се работи со мали парчиња. Обидете се да го затворите овој начин и тоа, а потоа да одлучите како е поудобно за вас.

Сега земаме поголема тава, истураме вода во неа. Сè за маринадата мора да се додаде во водата, односно сол, шеќер, оцет, растително масло, ловоров лист, пиперки.

Додека маринадата врие, треба да размислите стерилизација на лименки.

Ако нема многу од нив, тогаш обично ја извршувам нивната обработка во микробранова печка. Што се однесува до мене, тоа е брзо и удобно, нема непотребни садови или чајници. Само истурете околу половина на половина во чиста конзерва вода и микробранова печка за 10 минути со максимална моќност.

Маринадата врие. Земаме околу ⅓ нашата пиперка и го ставаме во маринадата. Треба да зовриете 3-5 минути и тоа е тоа.

Преработените пиперки цврсто ставете ги во тегла и истурете ја маринадата до рамената. Оваа постапка ја спроведуваме додека не истече пиперката или маринадата.

Пополнетите тегли треба само да се навиваат со чисти капаци и да се завиткаат додека не се изладат. Чувајте го таквото работно парче на ладно место..

Јас навистина го сакам овој рецепт, потребно е минимум напор, а резултатот е многу вкусен. Ваквите маринирани пиперки без стерилизација се идеални за закуска, под компири. &# 128578; Обидете се и ќе направите толку празно - нема да зажалите. Пријатен оброк.