Кисела краставици со пиперки во тегли за зима: чекор по чекор рецепт со фотографија

Кисели краставички мора да бидат подготвени во ред, па обидете се да изберете момент кога цената за нив е ниска и затворете 5-6 тегли краставици за салати или исто како закуска.

Краставиците можат да бидат покриени со друг зеленчук. Популарни опции - со домати или пиперки од bellвонче. Размислете како да направите празно од цели краставици со пиперки од bellвонче.

Кисели краставички корисно ако сакате да направите некои салати, на пример, со варено цвекло и растително масло или традиционално „Оливие“.

Состојки

1. мали краставици - 8 парчиња.,

2. слатка пиперка - 1 парче.,

3. моркови - 1 ЕЕЗ.,

4. зелен кромид - 3 парчиња.,

5. гранулиран шеќер - 2 лажици. лажици,

6. сол - 1 лажичка со слајд,

7. црни пиперки - 5-6 парчиња.,

8. 
   
   
   

   оцет 6% (јаболков) - 2 лажици. лажици.

Кисела краставици со бибер. Рецепт

Ако сакате да ги затворите краставиците, тогаш подобро е да изберете мали, така што тие лесно се вклопуваат во теглата и повеќе од нив се вклопуваат. Малите краставици што се продаваат секое лето се одлични. Добро измијте ги. Стерилизирајте ги теглите со пареа или зовриена вода и ставете цели краставици во нив.

Измијте слатки пиперки, излупете и исечете ги на прстени. Ставете ги во тегла на краставици.

Земете големи моркови. Откако ќе ја излупите и измиете, исечете ги на прстени и додадете во теглата.

Измијте и исецкајте зелен кромид.

Повторно ставете го theвончето.

Додадете сол, гранулиран шеќер. Додадете црни пиперки.

Истурете зовриена вода во тегла и додадете оцет.

Сè уште не го затворајте капакот, само ставете го на врвот. Ставете тегли со капаци во тенџере со врела вода, така што водата е половина полна. Стерилизирајте тегли зеленчук уште 40 минути.

После тоа, добро затегнете ги капаците, превртете ги лименките и ставете ги на темно место додека не се изладат. Потоа ставете го рамно и чувајте го до зима.