Крцкави краставици за зима - рецепт со фотографија од чекор по чекор готвење во тегли

Опис

Краставици во парчиња за зимата или, како што народот го нарекува ова јадење, „Дами прсти“ е вкусно вкусен мезе кој е совршен за сервирање во секоја пригода. Огромната предност на ова јадење е тоа што е многу лесно да се подготви. Вие нема да треба да стоите на шпоретот долго време или да се борите со подготовка на состојките. Самиот процес на готвење е многу едноставен и брз, ќе потрошите не повеќе од половина час на готвење, а резултатот дефинитивно ќе ве освои вас и вашите гости.

Можете да ги покриете краставиците со парчиња со разни адитиви. На пример, многу хостеси често го покриваат овие зеленчуци со чили кечап или сенф.. Овој оригинален пристап ви овозможува да го направите садот повеќе вкусен и да му дадете интересен вкус.. Но, немојте премногу да се занесувате со експерименти, бидејќи едноставно можете да ја уништите храната..

За да може вашата чинија дури и после еден месец да биде вкусна, а краставиците да бидат крцкави, треба да се натопат во мраз вода неколку часа.. Исто така е многу важно да се изберат млади и недопрени краставици кои сè уште немале време да ги преценат или да станат водени.. Најдобро е да користите зеленчук од вашата градина, но ако тоа не е можно, тогаш краставиците од продавницата се исто така во ред..

Имајќи подготвени парчиња краставици за зимата, можете слободно да ги користите не само како оригинален мезе, туку и да ги додадете во салати и сите други јадења. Главната работа е правилно да го чувате работното парче. Лнајдобро е да го направите ова во подрум или фрижидер, така што краставиците ќе траат многу подолго.

За да маринирате крцкави вкусни краставици во тегли дома, ќе ви требаат некои производи, количината на која можете да ги најдете во состојките, како и нашиот чекор-по-чекор рецепт со фотографија, од која ќе ги научите основните препораки за подготовка на ваква вкусна закуска. Ајде да се фатиме во процесот на готвење во моментов.

Состојки

• Краставици 4 кг
• Табела сол 2 лажици. л.
• Растително масло 1 суп.л-патки.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло.
• Оцет 1 суп.л-патки.
• Лук 5 чешниња
• Мелен црн пипер 2 лажици. л.
• Сушен сенф во прав, 2 лажици. л.

Чекори

1. За почеток, сите собрани краставици мора темелно да се исплакнат, а потоа да се полнат со ладна, или подобра мраз вода, оставајќи неколку часа. После тоа, треба да им се дозволи да се исушат, да ја исцедат водата, да се отсечат предниот и задниот дел, и само после тоа да се исечат на доволно големи парчиња.. Не е неопходно да се направи иста големина и форма како на фотографијата, можете да го исечете зеленчукот како сакате.

   

2. Следниот чекор е да се подготви саламура во која краставиците ќе бидат кисела. За да го направите ова, во длабок сад, треба да мешате сол, шеќер, сончогледово масло, оцет и бибер со сенф. Исто така, ситно можете да исецкате половина чешне лук таму. Како резултат, саламура ќе изгледа нешто како оној прикажан на фотографијата..

   
   
   
   

   

3. Подгответе чисти тегли во кои ќе ги поставите исечените свежи краставици, а потоа пополнете ги со варена маринада. Банките прво мора да се стерилизираат на ист начин како и капаците..

   

4. Покријте ги садовите со стерилни капаци и ставете ги во тенџере со врела вода. Неопходно е да го стерилизирате работното парче дваесет минути. Ако лименките лебдат, можете да ги притиснете надолу со товар.

   

5. По стерилизацијата, завршете ги готовите краставици на парчиња и оставете да се изладат на ладно место. Мезе за зима е подготвена.

   

   Пријатен оброк!