Краставици со чили кечап за зимата. Како да се подготвиме?

Краставици со чили кечап за зимата - ова е една од највкусните и највкусните зимски подготовки. На прв поглед, комбинацијата на производи е нешто чудна, но токму тоа ја дава садот посебна пикантност..

Рецепт за краставици со чили кечап за зимата.
Истурете 17 литри вода во тенџере, додадете малку оцетна киселина, 2 лажици сол, 170 гр шеќер, врие. Додадете кечап, издвои. Измијте ги теглите, стерилизирајте ги во рерна на 100 степени за 15 минути. Потопете ги краставиците во вода, отсечете ги обете страни на дното. Ставете ги чадорките од копар во садот, цврсто поставете го зеленчукот. Ако тие не се вклопуваат, обидете се да ги исечете на повеќе парчиња. Истурете во маринадата. Покријте ги садовите со капак. Загрејте ја рерната на 120 степени, испратете ја во рерната 20 минути. За тоа време, зеленчукот треба да ја промени бојата. Главната работа е да ги отстраните краставиците од рерната на време, така што тие сè уште остануваат крцкави. Превртете ги садовите, расплетувајте, завиткајте со топло ќебе или ќебе.

Можеби ви се допаѓаат класичните празни места подобро. Во овој случај, препорачуваме да пробате кисели краставички.
Краставици со чили кечап за зимската фотографија:
И, тука се уште неколку опции за подготовка на оваа неверојатна закуска..
Опција број 1.


Измијте 2 кг овошје, извадете ги сите опашки и inflorescences, додадете ладна вода на нив, оставете да отстои неколку часа, повремено мешајќи. На дното на тегла од три литри (пред стерилизирана) ставете неколку чадори од копра, корен од рен, грашок од црн сос. Поставете ги краставиците во густи редови, поставувајќи ги со омилените билки. Истурете малку зовриена вода во тегла, покријте со капаци и оставете на масата 15 минути. Исцедете ја изладената вода, истурете го овошјето со врела вода втор пат, оставете го во исто време. Истурете ја течноста во мал сад, додадете гранулиран шеќер, сол, додадете 320 гр кечап од домати. Се вари неколку секунди. Добиената саламура истурете ја во краставици, додадете оцет, затегнете со метални капаци.
Обидете се да подготвите и кечап за зима себе. Тоа е всушност многу едноставно! И што е најважно, тој е корисен и безбеден, затоа што ќе вклучува само еколошки производи. Нема штетни адитиви!

Опција број 2.
Измијте ги краставиците, извадете ги стебленцата. Ставете грашок од зеленчук, каранфилче, три грашок црн пипер на дното на садот, пополнете со овошје од краставица. Истурете седум чаши вода во тенџере, додадете ги сите состојки за маринадата, вриејте 5 минути. Истурете го работното парче со добиената врела маринада, стерилизирајте 10 минути, запечатете ја. За да ги пополните, потребни ви се следниве производи:
- сол - 2 лажици. лажици
- вода - 7 суп.л-патки.
- гранулиран шеќер, оцетна киселина - по една чаша
- кечап - 8 суп.л-патки. лажици
Подгответе исто така зачинети чили краставици. Rsубителите на специјални солени јадења ќе го сакаат ова јадење! Тие ќе го "совладаат" многу брзо, па затоа е подобро да се подготват неколку тегли.
Било кој од опишаните мезе може да се послужи како додаток на кој било втор курс. Тие ќе додадат зачин и оригиналност на нив!