Невообичаени кисели краставици со чили кечап за зимата

Краставици со краставици, вкусни крцкави, прилично зелени. Домаќинките прават разни подготовки за зимата. На крајот на краиштата, колку луѓе, толку многу мислења. &# 128578;

Состојки: вода, кечап, Ловоров лист, краставици, шеќер, сол, оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Некој сака свеж, некој само јаде солени во тегли или од буриња, некој кисела, и некој салати од краставици претпочита да прави за зима. Ајде да се обидеме да подготвиме топла кисела краставици со чили кечап за зимата. Рецептот не е воопшто комплициран, а краставиците вкус се само прекрасни: умерено зачинета, малку зачинета и крцкава. За оние кои за прв пат тркалаат краставици на овој начин, направив детален рецепт со чекор-по-чекор фотографии.

Производите се дизајнирани за тегли од 6 литри:

• краставици - 3,5 кг;
• чили кечап - 300 гр;
• ловоров лист - 12 парчиња ;;
• вода - 1,5 л;
• сол - 3 лажици;
• шеќер - 200 гр;
• оцет (9%) - 270 гр.

Како да краставички краставици со чили кечап

За да можат готовите кисела краставици да бидат тврди и крцкави, во првата фаза на бербата треба да се натопат во ладна вода три часа.

За тоа време имаме време стерилизираат банки. Додадете две лисја од лавршка на секоја тегла.

Понатаму, ние темелно ќе ги измиеме краставиците со рацете од остатоците од почвата, ќе ги отсечеме нивните краеви со остар нож. Не треба да ги отсекувате советите, но краставиците во тегли изгледаат повеќе естетски пријатен на овој начин. Потоа, ставете ги краставиците во тегли.

Обидете се да го ставите првиот ред краставици близу едни до други.

За вториот ред, изберете помали краставици, поголемите краставици можат да се исечат на половина. Неопходно е банките да бидат пополнети што е можно поцелосно.

Следно, го подготвуваме полнењето со маринада за нашите краставици. Едноставно е да се направи: се вари вода, додадете сол, шеќер, почекајте додека не се раствори. Следно - исцедете го кечапот во тавата. Сè зоврие заедно, а потоа само исклучете го и додадете оцет.

Истурете тегли со краставици до врвот со врела маринада.

Следно, покријте ги теглите со варени капаци и ставете ги во вриење, на дното на кои прво треба да поставите салфетка од крпа.

Истурете топла вода во зоврие, така што лименките се покриени со неа 2/3. Потоа, стерилизираат лименки петнаесет минути по вриење.

По стерилизацијата, теглите краставици мора да бидат херметички запечатени.

Можете да ги чувате киселите краставици подготвени според овој рецепт во редовна домашна оставата, чајната кујна..

Се надевам дека апетитивните и умерено зачинетите краставици со чили кечап ќе заземат гордост меѓу вашите домашни подготовки.