Вкусен кавијар од модар патлиџан за зимата

Кавијар од модар патлиџан за зима Е популарна опција за ужина. Нашите рецепти дефинитивно ќе одат во вашата кулинарска колекција.
Модар патлиџан за зимски рецепти.
Мутабел - „ориентален“ кавијар од модар патлиџан.
Состојки:
- каранфилче лук - 4 парчиња
- средно модар патлиџан - 4 парчиња
- тахини - 4 лажици
- лисја од босилек - 0,25 чаши
- зелени чили пиперки - 2 парчиња
- сол - лажичка
- sprig на нане
- маслиново масло - лажичка
- сок од лимон - 4 лажици

Подготовка:
1. Загрејте ја рерната на 200 степени, подмачкајте го садот за печење со масло.
2. Ставете ги модри патлиџани на сад за печење, пробијте ги со вилушка, печете ги половина час за да станат пржени и меки.
3. Мелење зелена чили, босилек, лук во процесор за храна.
4. Исцрпете пулпа од модар патлиџан, измешајте со лук. Отфрлете ја кожата.
5. Пренесете ја смесата во чинија за сервирање.
6. Измешајте сол, сок од лимон и тахини со вилушка, прелив со маслиново масло, гарнирајте со нане.


Исто така ќе ви се допадне салати од модар патлиџан за зима. Меѓу нашите рецепти, сигурно ќе го најдете оној што одговара на вашиот вкус..

Модар патлиџан за зима.
Кавијар од модар патлиџан со ореви и лук.
Состојки:
- домати - 3 парчиња
- каранфилче лук - 3 парчиња
- светилка
- модар патлиџан - 2 парчиња
- светилка
- нафта
- морков
- шеќер - лажица
- вински оцет - лажица
- доматно пире - 1/3 чаша
- ореви - 0,5 чаши
Подготовка:
1. Исечете ја модар патлиџан на мали коцки.
2. Исечете ги доматите на истите мали коцки.
3. Исцедете го лукот, исецкајте го кромидот.
4. Ситно исецкајте ги оревите, решеткирајте ги морковите.
5. Парчиња модар патлиџан испржете ги во тава, додајте ги доматите, запечете 20 минути на тивок оган, така што модар патлиџаните стануваат многу меки.
6. Во друга тава за пржење испржете ги морковите и кромидот, додајте шеќер и сол, доматно пире, оцет, изматете уште неколку минути.
7. Во блендер, комбинирајте кромид, моркови, модри патлиџани.
8. Додадете ореви со лук, мелете. Додадете зеленчук по желба.

Исто така, ќе ве интересира, како да замрзнете модри патлиџани за зимата.
Кавијар од модар патлиџан со кромид.
Состојки:
- растително масло - 3 лажици
- модар патлиџан - 1 килограм
- сол бибер
- светилка
Подготовка:
1. Измијте ги модри патлиџани, печете ги во рерната додека не станат меки, ладни, извадете ја кожата.
2. Мелените модри патлиџани мелете ги во процесор за храна или исечете ги со нож.
3. Исечете го кромидот на мали коцки.
4. Додадете кромид во модри патлиџани, сол, бибер, додадете растително масло.
Како ви се допаѓа пржено модар патлиџан за зима? Верувај ми, ова е многу вкусна подготовка за зимата.!
Се надеваме дека ќе уживате во нашиот избор на рецепти!