Лесно солени краставици во торба без марината

Препорачувам да подготвите лесно солени краставици суви во торба. Совршен зачинет солен вкус се постигнува за само шест часа. Тоа е, наутро можете да ги направите, а веќе на ручек можете да уживате со задоволство. Некои занаетчии ги прават право на работа (ако тоа не е канцеларија, се разбира). Не ни требаат зовриена саламура или стаклени тегли, краставиците се прават без маринада во пластични кеси за храна.

Ако ви треба мезе "токму сега", краставиците се сечат на парчиња и малку се мачкаат со рацете. Тие веќе нема да бидат толку еластични и крцкави, но целосно ќе ја исполнат задачата за брза закуска. Листовите од зелена салата може грубо да се исечат на парчиња краставици, тие исто така се многу кул натопени во сокот од копар и лук и да станат неверојатно вкусни. И тие испаднаа не помалку вкусни кисела домати според нашиот рецепт, ве советуваме да погледнете, нема да жалите!




Состојки:
- свежи мали краставици - 10 или 12 парчиња,
- копар зеленчук - 1 куп,
- лук - 3 или 4 чешниња,
- маса сол - 1 лажица масло. л.,
- пар пластични кеси со храна.



Младите мали краставици се солени најбрзо. Оние со тенка кожа. Ги исплакнуваме во ладна проточна вода, ги отсекуваме краевите од двете страни. Ова игра не само естетска улога, туку и функционална - така што солта и аромата на зачините продираат внатре многу побрзо. Ако краставиците се рани, купени на пазарот, тогаш препорачувам да ги натопите во ладна вода за неколку часа. Ова е направено со цел да се остават нитрати од нив..







Можете да ги исечете краставиците. Ова не е неопходно, можете да го солете цел. Но, ако ги исечете краставиците, тогаш можете да ги јадете по 4 часа.






Ние исто така исплакнуваме свеж копра темелно во вода. Ние го тресат, го завиткаме со крпа за неколку секунди, така што тој го апсорбира остатокот од водата од зеленилото. Земеме остар нож и го исецкаме многу ситно. Колку пофини ги исекуваме зелените, толку подобро и побрзо ќе ги маринираат краставиците..

Можете да земете дури и повеќе од 4 чешниња лук, тешко е да го претерате со тоа. Излупете го и ситно исецкајте го.






Земаме храна и густи кеси за мариноване, така што сокот од краставиците не протекува и го расипува целото искуство. Ние користиме точно два пакети - ставаме една во друга, за безбедносна мрежа, ако одеднаш се пробие.

Ние ги префрлуваме краставиците во торба, истураме сецкани билки, лук овде, ставаме сол од маса.






На крајот на торбата правиме силен јазол и добро го тресат така што краставиците темелно се попрскаат со копар и лук, а исто така даваме малку сок.

Ако сите состојки се рамномерно распоредени, ставете ја торбата во фрижидер.





За најдобар ефект, ја вадиме торбата од фрижидер секој час и половина и ја треснуваме. Но, вие можете да направите без тоа. По шест или осум часа, солените краставици без саламура се подготвени! Извадуваме и јадеме, се разбира, со компири во која било од неговите манифестации. Препорачуваме да разгледаме друга опција за готвење брзо солени краставици на минерална вода.

Пријатен оброк!




Старинскаја Лесија