Чекор-по-чекор фото рецепт за готвење крцкави краставици на бугарски за зима дома

Опис

Краставици на бугарски јазик за зимата - највкусната конзервирана закуска, која е тешко да се направи без во зимската сезона. За нивната крцкава и сочна текстура, ваквиот зеленчук се цени во секој дом. Благодарение на користените зачини, киселата бугарска краставица е исто така обдарена со ненадминат пикантен вкус, по што останува многу пријатен вкус. Треба да се напомене дека многу луѓе ја сакаат марината, што е со краставици во тегли.. Неговиот сладок и кисел вкус е значително заживувачки и освежувачки. 

Се препорачува да се изберат краставици за зима само домашна и свежа. Овие зеленчуци не содржат штетни нитрати, кои, за жал, се обдарени со сите продавници краставици. Меѓутоа, ако сè уште треба да користите купи зеленчук за подготовка на ова зачувување, тогаш пред марината тие мора да бидат натопени во ладна вода.. За време на осум часа натопување, водата во краставиците треба редовно да се менува на свежа. Благодарение на оваа постапка, целиот зеленчук ќе биде прецизно ослободен од нитрати. Исто така, натопените краставици исто така ќе бидат многу крцкави..

Користејќи го овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија, можете да готвите и кисела пиперки од bellвонче. Ако сакате, во тегли со литар, можете да ги затворите и пиперките и краставиците во исто време. Со додавање на овие зеленчуци со кромид, на излезот можете да добиете оригинален зеленчук за зеленчук..

Па, да се фатиме за готвење!

Состојки

• Краставици 700 г.
• Копра 1 чадор
• Црни пиперки 2 парчиња.
• Лук 1-2 каранфилче
• Готвење сол 1 лажиче.
• Гранулиран шеќер 1 лажиче.
• Оцет 50 мл

Чекори

1. Како што споменавме погоре, краставиците треба да се натопат во ладна вода осум часа пред употреба. Во случај да нема време за ова, тогаш спроведете ја оваа постапка најмалку два или три часа. Забелешка! Се препорачува да се впие зеленчук и оние што беа собрани од сопствената градина.

   
   
   
   

   

2. Сега измијте ги и пешкир исушете ги теглите, а потоа покријте го дното на кое има копар, лук и пиперки. Можете исто така да додадете семе од сенф на зачини, тие ќе дадат конзервиран зеленчук остар нота. Посипете ги состојките во теглата со сол и шеќер.

   

3. Потоа вертикално пополнете ја теглата со краставици, истурете оцет и филтрирана ладна вода над нив. Затворете го зеленчукот цврсто со капаци со завртки, а потоа стерилизирајте ги добиените празни места за петнаесет минути. Бидете сигурни да проверите стерилизирани лименки за протекување, доколку е потребно, затегнете ги капаците. Следно, свртете ги лименките наопаку и во оваа позиција поставете ги под ќебето. Откако ќе се оладат, пренесете вкусни бугарски краставици во ладна подрум, дизајнирана за берба за зимата.

   

   Пријатен оброк!