Кисела краставици во сок од домати. Рецепт со чекор по чекор фотографии

Ако сакате сок од домати и кисели краставички

, Предлагам да ги комбинирате во една подготовка, имено да готвите за зимата кисела краставици во сок од домати. Дури и ако веќе сте ги затвориле краставиците за зима, тогаш исто, немојте да бидете премногу мрзливи да издвоите неколку часа за конзервирање на вакви краставици, затоа што во зима тие ќе ви помогнат повеќе од еднаш, бидејќи секогаш ќе имате нешто да гарнирате со вашите втор курсеви..

Краставиците се многу зачинети, сочни и крцкави. Во овој рецепт, предлагам сами да направите сок од домат од свежи домати, иако можете да ја поедноставите задачата и да користите готов сок од продавница, но дали ќе биде толку вкусен зависи од вас.

Дополнителен вкус оваа вкусна зимска закуска - кисела краставици во сок од домати, благодарение на свежиот магдонос, чили и лук. Можете исто така да ставите копар, црн пиперки, целер, тарагон, ловоров лист, каранфилче во тегли Бидете сигурни дека ваквите кисели краставици во сок од домати ќе им се допаднат на сите што ги испробуваат, а гостите дефинитивно ќе ве прашаат за рецепт.. 

Готви краставици во маринада од домати ќе ви требаат:

• Краставици - 1 кг.
• Домати - 2 кг.
• Лук - 200 гр.
• Магдонос - 100 гр.
• Чили пипер - 1 ЕЕЗ. по конзерва.
• Шеќер - 6 суп.л-патки. лажици.
• Сол - 2 лажици лажици.
• Оцет - 3 суп.л-патки. лажици.
• Растително масло - 200 мл.
• Можете исто така да додадете црни пиперки и лисја од лаванда во овој рецепт.. 

Кисела краставици во сок од домати - рецепт

Исплакнете ги доматите, ставете во тенџере, додадете растително масло, сол, шеќер и зачини. Ставете на тивок оган 40 минути. Додадете ситно исецкан лук и врие уште 20 минути.

Потопете краставици еден час или два во ладна вода со мраз.

Исечете го начинот на кој сакате најдобро, но подобро е да направите мали парчиња, тогаш краставиците ќе бидат подготвени следниот ден. Претпочитам мали круга. Удобно и подобро е за украсување на други јадења и додавање на салати..

Исплакнете го магдоносот во солена вода и исушете..

Ако сте fanубител на топли закуски, тогаш е подобро да додадете црвена пиперка, но ова не е секогаш погодно за целото семејство, затоа додавам црвена пиперка на половина од лименки и зелена за останатите. Фрлете ги доматите со лук на сито и исцедете го сокот во тенџере.

Ставете краставици, пиперки и магдонос во тегли до самиот врв.

Сок од домати од доматите, доведете до вриење, истурете го оцетот и истурете ја добиената марината над краставиците.

Конзерви за пастеризирање. Литри - 15 минути, додадете 5 минути на сите други за дополнителен литар. Затворете ги теглите со капаци и извадете ги на топло, темно место додека не се изладат целосно. Кисела краставици во сок од домати подготвени. 

Кисела краставици во сок од домати. Фотографија