Тиквички лечо за зимата

Интересна варијација на темата Лехо - грицки за пиперки. Заменувајќи ја главната состојка со тиквички, ќе добиете оригинална, сочна, малку слатка подготовка за зимата. Задушени коцки од тиквички, моркови, ситно сецкан кромид, крцкави пиперки од pвонче се задушени со доматна паста. Дава киселост и ја прави закуската апетитна по боја, таа исто така служи како конзерванс. Благодарение на неа, ова јадење може да се чува цела зима во подрумот..
Тиквички лечо за зима: рецепт со чекор-по-чекор готвење и фотографија на која ќе видите, ќе ви се допадне нејзината едноставност на подготовка. И во зима може да се сервира и ладно и да се загрее. Овој пресврт ќе го зачува богатството на аромите на овие различни зеленчуци мешани во една тегла. Препорачуваме и рецепт за правење вкусни сквош кавијар со мајонез.




Состојки:
- 1,5 кг тиквички,
- 300 гр моркови,
- 300 гр бибер,
- 300 гр кромид,
- 1 лажица масло сончогледово масло,
- 250 ml доматно пире,
- 6 суп.л-патки Сахара,
- 1 лажица масло сол.



Пред да ја измерите потребната количина тиквички за рецепт, излупете ги од кора (ако е стара) и од опашките. И само тогаш тежиме. Истото го правиме и со бибер. Само што не е неопходно да се отстрани кожата од неа, туку едноставно извадете ја средината со семето.
Ние, исто така, го лупаме кромидот од лушпа, извалкајте го горниот слој од морковите. Ние го миеме целиот зеленчук и почнуваме да сечеме.
Ситно исецка на кромидот. Не треба силно да се чувствува во лечо, туку едноставно да се даде сочноста и сладок вкус. Можеме да правиме различни работи со моркови! Или решетки или исечете ги на поголеми парчиња. На пример, кругови или коцки.







Загрејте ја тавата за пржење со малку растително масло. Кога ќе се загрее, истурете кромид и моркови во неа. Врие на тивок оган не повеќе од десет минути. И не заборавајте да мешате исто така.





Исечете ги пиперките и тиквичките во мали коцки.





Избираме пространи јадења во кои ќе биде погодно да ги мешаме состојките. Ова може да биде редовна чинија или чинија..
Овде ставете тиквички, пиперки и задушен зеленчук.
Наполнете ги со паста од домати. Додадете половина литар вода и додадете малку сол на сето тоа. Не заборавајте да додадете шеќер.





Ставете ја тавата на оган, промешајте и доведете до вриење.





Откако ќе се појават првите меури на површината, извадете го огнот на минимум. Нека лехо чорба 35-40 минути.
Во меѓувреме, ќе ги подготвиме теглите со миење и стерилизирање на истите..
Лечо е подготвен.





Го поставуваме мезето за топол зеленчук во стаклени садови и веднаш го превртуваме. Исто така ве советуваме да сторите лехо со домати, пиперки, моркови и кромид.





Совети: Можете да го готвите и овој лечо со употреба на тиквички наместо тиквички. Евентуално, можете да го зачините ставајќи парче врела пиперка во тегли.
Пријатен оброк.

Старинскаја Лесија