Слатки пиперки во масло. Најдобрите опции за набавка

Во текот на летото, хостесите не седат во мирување, затоа што е потребно да се зачува богата жетва со цел значително да се прошири менито на своето семејство во зима. Тоа е причината зошто тие се толку заинтересирани како да марината пиперки од bellвонче, солени домати, влажни јаболка, да направат џем и конфит..
На otomkak.ru ќе најдете многу интересни и корисни информации за многу летни рецепти, но ние ќе ви покажеме како можете да подготвите слатки пиперки во масло. Секој, без исклучок, сака толку празно, а пријатен бонус од неговото производство ќе биде фактот дека нема да потрае многу време и напор од вас. Можете да го сервирате со компири, тестенини, месо.

Опција број 1
Земете ја потребната количина пиперка, пробијте ја секоја пиперка во близина на дршката со вилушка. Подгответе саламура од 8 литри вода, 2 чаши сол, 4 чаши гранулиран шеќер, чаша растително масло и чаша оцет. Пиперките варете ги во врела саламура десетина минути, а потоа ставете ги во претходно стерилизирани садови, пополнете ги на врвот со саламура и превртете ги.


Чувајте ја конзервираната храна на темно и ладно место.

Опција број 2
Подгответе 3 килограми зрели, сочни и добро зрели пиперки. Бидете сигурни да исфрлите незрели или слаби примероци кои почнуваат да скапуваат или да се обликуваат. Измијте ги подготвените суровини, исечете ги на половина, извадете ја дршката и семето. Исцртајте ги половините одвнатре со висок квалитет, отстранувајќи ги сите партиции. Исечете ги половините на ленти за да бидат ставени во голем сад.
Подгответе ги теглите однапред - измијте со сода бикарбона и стерилизирајте ја над пареата. Проверете ги капаците за деформација, а потоа измазнете со врела вода.
Истурете 1 литар вода во тенџере, ставете да зоврие, а потоа додадете 300 гр гранулиран шеќер, 2 лажици сол, истурете во 300 мл оцет (9%) и чаша рафинирано сончогледово масло. Оставете ја маринадата да зоврие неколку минути, а потоа потопете ги лентите од зеленчук во неа. Тие треба да готват 10 минути, додека огнот треба да биде тивок..
Користете искосена лажица за да ги отстраните лентите од тавата, а потоа веднаш пренесете ги во подготвените тегли. Оставете ја маринадата - оставете ја да зоврие уште неколку минути. После тоа, мала количина течност може да се додаде и на садовите со работното парче, тогаш тие треба да се навиваат. Свртете ги садовите наопаку и за да може топлината подобро да се дистрибуира, завиткајте ги во ќебе.

Чувајте такво вкусно парче на ладно и суво место, на пример, подрум или подрум, откако ќе се отвори теглата, треба да јадете нејзината содржина што е можно поскоро, привремено чувајќи го во фрижидер.