Како да марината пиперки? Корисни совети

Пиперки од мариноване можете веднаш, бидејќи ова овошје почнува да дава плод. Willе биде одлично ако зеленчукот се собере од вашата градина, затоа што ќе бидете сигурни дека не се „полнети“ со разни хемикалии.
Непосредно пред процесот, сортирајте ги плодовите според големината, измијте ги, извадете ги стебленцата заедно со семето. Ставете ги во контејнери цели или исечете ги на половина. Сечењето во ленти или прстени е исто така погодно. Можете да го поставите бланширан или суров. Различни билки и зачини се додаваат во маринадата. Можете исто така да подготвите малку кисела маринада, на која се додава 2% суштина на оцет.

Рецепти со слатка кисела пиперка.
Класична верзија.
Изматете ги излупените пиперки, а потоа изладете ги во ладна вода неколку минути. Исечете ги на ленти или оставете ги цели. Наредете во густи слоеви во тегли. Подгответе го полнењето: растворете лажица гранулиран шеќер и сол во литар вода. Варете ја саламура, истурете ја на рамената, истурете во девет проценти раствор на маса оцет, додадете среден ловоров лист. Пастеризирајте тегли, запечатете со капаци. За да се изладите, превртете ги на капаците, завиткајте во топло ќебе.
Како ви се допаѓа кисели домати за зима - популарни рецепти? Едноставно ќе бидете изненадени од тоа колку можат да бидат разновидни..


Обидете се и со овие начини.
Метод број 1.
Ставете во сад на лаврушка, два грашок од шишиња, во густи слоеви 650 гр преработена пиперка. Печете 55 мл растително масло три минути. Подгответе го полнењето: додадете 25 гр сол, 125 гр оцетна киселина на 855 ml вода, се вари. Истурете топло полнење во сад, истурете го разладен путер, покријте го со стерилни капаци, пастеризирајте.

Научете и како да се подготват пиперките од bellвонче за зимата.
Метод број 2.
Подгответе 755 гр пиперки, ставете ги во сад со емајл, пополнете со врела вода, оставете да се излади додека не се излади целосно, излупете со вилушка на неколку места. Ставете 20 гр рен, парчиња зеленчук, половина лук глава во тегли. Истурете 855 гр вода, две лажици сол, 85 мл оцет, врие. Истурете зеленчук со врела маринада, покријте, ставете ги теглите на ладно место 3 дена. Исцедете ја течноста по изложеноста, вриејте 5 минути. Калцинирајте го сончогледовото масло во исто време. Истурете во путер, изладен на 70 степени. Замотајте со капачиња, ставете на ладно место да се излади.

Ако сте заинтересирани да подготвите пиперки со друг зеленчук, прочитајте за тоа овде.
Слатка пиперка, кисела за зима.
Загрејте 60 гр сончогледово масло, оставете да се излади до 70 степени, истурете во подготвени садови. Излупете 720 гр пиперки во повеќе бои, лежете во густи слоеви вертикално, со поширок дел надолу. Подгответе го полнењето со маринада: измешајте 3 суп.л-патки. лажици шеќер, 2 лажици. лажици сол, зачини, истурете во тегли со пиперки. Покријте со капаци, пастеризирајте, запечатувајте.
Секоја подготовка треба да се подготви не само со почитување на одредени знаења, туку и со loveубов! Секогаш мора да се сеќавате на ова!