Рецепти со фотографии. Кисели пиперки

За да ги затворите pepвончињата за зимата, можете едноставно да ги матите. Во оваа форма, излегува дека е доста вкусно и е совршено како гарнир или како посебна чинија. Исто така, со помош на кисела пиперка, можете да подготвите интересни јадења во кои оваа пиперка се сече на ленти за вкус, или оваа пиперка може да се полни со готово мелено месо во зима, што исто така ќе биде многу вкусно јадење. За кисели краставички ќе се бара пиперка:
За саламура:
1 чаша оцет
1 чаша растително масло

1 чаша шеќер (без слајд)
5 чаши вода
3 лажици сол
Слатка пиперка - 3 килограми

Прво треба да ги исчистите семето и опашките од пиперката, пожелно е да остане недопрена.

Потоа, истурете ги состојките за саламура во сад и доведете до вриење, а потоа вриете излупени пиперки во оваа саламура за 10-15 минути.

Потоа ставете врели пиперки во тегли и истурете зовриена саламура над сè. Превртете ги лименките, не можете дури и да ги стерилизирате лименките, но препорачливо е да се варат капаците.

За овој рецепт е погодна пиперка со средна големина, бидејќи прилично голема пиперка нема да биде погодно да се стави во тегли. Подобро е да ги пополните теглите погусто, така што бибер повеќе ќе се вклопи, а саламура ќе биде добро заситена.

Ако тоа е мала пиперка, тогаш може да се маринира цела, заедно со семиња и опашки. Значи, излегува дека е исто така вкусно и изгледа многу убаво на чинија. Но, треба да го вриете во маринадата 7-10 минути и не повеќе, во спротивно ќе биде многу меко. Излез: тегли од 3 литри.

рецепт предвиден