Тиквички кавијар со мајонез за зима, рецепт за сите прилики

Рецептите за кавијар од сквош со мајонез за зимата се многу популарни кај домаќинките. Доволно чудно, но токму овој сос му дава на кавијарот извонредна нежност и ја игра улогата на добар конзерванс. Можете да користите или продавница купи мајонез или подготвени сами.

Тиквички кавијар "Деликатен"

Минималниот дел од состојките во овој рецепт ви овозможува да добиете богат, пријатен вкус на тиквички, потенциран од составот на зачини и зачини.

Состав:

• тиквички (излупени) 3 кг;
• доматно пире (или свежо рендан домат) 250 гр;
• кромид 500 гр;
• шеќер 3-4 лажици;
• мајонез (со висок процент на маснотии) 250 g;
• сол 2 лажици. л;
• бибер 0,5 лажиче;
• растително масло 150 ml;
• Ловоров лист.

Мелете тиквички и кромид со мелница за месо, додадете масло, мајонез и паста од домати. Ставаме на оган и, повремено мешајќи, вриеме околу еден час. После тоа, воведуваме зачини, готвиме уште еден час. Подготвениот кавијар го префрламе во подготвени стерилизирани тегли, го превртуваме, го оставаме да се излади, превртувајќи го и го завиткаме со нешто одозгора. Се препорачува да изберете ладно, темно место за подоцна чување.

Тиквички кавијар со моркови, мајонез и сос од домати

Морковите во овој кавијар даваат посебен сладок вкус, а сос Краснодар со јаболка и зачини дава уникатна арома.

Состав:

• тиквички (млади) 3 кг;
• кромид 0,5 кг;
• моркови 1,5 кг;
• Сос од Краснодар 250 гр;
• мајонез (по можност висока маснотија) 200 g;
• шеќер 2 лажици. л;
• сол бибер .

Излупете го зеленчукот и изрендајте ги суровини преку мелница за месо (со помош на фино решетки). Сол, додадете шеќер и врие по моментот кога масата зоврие 2 часа, мешајќи од време на време. Додадете сосови и зачини. Може да се прелива во неколку лажици оцет. Кавијарот тогаш подобро ќе се чува. Гответе уште половина час. Пренесете кавијар во тегли стерилизирани на кој било начин, превртете се, превртете се и оставете да се излади постепено.

Тиквички кавијар во бавен шпорет

Денес, многумина имаат чудо помошник во кујната. И со нејзина помош лесно можете да готвите вкусен кавијар од сквош.

Состав:

• тиквички (подготвени) 4 кг;
• растително масло 120 ml;
• паста од домати 150 гр;
• слатка пиперка 250 гр;
• кромид 500 гр;
• моркови 400 g;
• мајонез (масна) 360 g;
• лук 5-7 заб;
• бибер, сол.

Мелете го целиот суров зеленчук со блендер или фин ренде. Префрлете ја маснотијата на зеленчук во садот за мултимерки, сол, додадете масло. Го избираме режимот "Исклучување" и одиме на нашата работа. Половина час пред крајот на програмата, додадете мајонез, доматно пире и ситно сецкан лук. Измешајте сè и повторно вклучете го. Готовиот кавијар го превртуваме во тегли. Овој рецепт ги има сите шанси да станете сакани во вашето семејство заради неговата едноставност и неверојатен вкус..

* * *

До неодамна, хостесите не готвеа кавијар од сквош со додавање мајонез - таквиот рецепт беше новина. И сега активно се здобива со популарност и е во голема побарувачка. Можеби затоа што самата мајонеза стана прифатлива и вообичаен производ, а не е оскудна деликатес, како во советско време. Но, сепак, има смисла да ги готвите ролните на различни начини и да пробате многу нови рецепти - ова ќе ги диверзифицира сензациите за вкус и ќе ја направи зимската маса богата арома и вкус на летото. Кавијарот со сквош, подготвен од грижливата водителка, несомнено ќе ги заработи најдобрите прегледи од целото семејство. Плус, тоа е брз сендвич што дури и ученик може да го направи..

Ако сте грижлива мајка и сопруга, тогаш купената мајонез може разумно да предизвика загриженост, затоа што содржи многу конзерванси и згуснувачи. Но, не треба да се откажувате од прекрасниот рецепт на кавијар. Алтернативно, сами направете одлична мајонеза и ќе се реши проблемот со здравата исхрана..