Слива во свој сок за зима: чекор по чекор рецепти со фотографии

Слива во свој сок за зимата

- Ова е одлична алтернатива за вообичаените компоти. Можете да го готвите веднаш по бербата. Се надеваме дека вашето семејство дефинитивно ќе ужива во новата кулинарска колекција..

Слива во сопствениот сок: рецепти

Прв рецепт
Needе ви требаат:
- гранулиран шеќер - 1,6 кг
- тврд крем - 3 кг
- мека павлака - 3 кг
- пакет ванилин
- половина литар чиста вода
- лимонска киселина
Суптилности за готвење:
Темелно измијте ги тврдите плодови, ставете ги во копач за да се отстрани вишокот вода. Исплакнете меко овошје со вода, извадете ги семето, исецкајте во прехранбена храна додека не се изврши хомогена суровина. Наполнете со шеќер, оставете да отстои еден ден. Истурете го сокот од слива во посебен сад, исцедете низ сито, измешајте со вода, врие на тивок оган околу 20 минути. На крајот на готвењето, додадете лимонска киселина и ванилин. Плусните плодови на неколку места со бамбус стап, ставете во густи слоеви во тегли. Стерилизирајте 20 минути, заврткајте, свртете ги капачињата надолу. Пренесете во ладна просторија после 24 часа.

Бидете сигурни да ги земете предвид таквите сливи во сопствениот сок.

Yellowолта слива во сопствениот сок за зимата

Needе ви требаат:
- пакет од ванила
- гранулиран шеќер - 1,2 кг
- жолто овошје од слива - 5 кг
Суптилности за готвење:
Подредете го овошјето темелно, исплакнете, исушете, извадете го семето. Поделете ги најгустите и најсилните на убави половини. Превртете го преостанатото овошје преку мелница за месо, исцедете го сокот. Ставете го во фрижидер за еден ден, така што тој ќе се реши. Истурете во сад со емајл, измешајте со ванила и шеќер. Бидете сигурни дека мешајте ја смесата цело време за да не изгори. Пополнете ги теглите исполнети со половини од сливи со подготвениот сируп, покријте го со капаци, испратете за стерилизација. Откако ќе се запечатите, свртете го наопаку, завиткајте го во топло ќебе, така што шиењето постепено се лади.

Уживајте во вкусот кисела сливи - подготовки за зимата.

Слива јагула во сопствениот сок за зимата

Потребни компоненти:
- цимет
- гранулиран шеќер - 2,1 кг
- јагула - околу 6 кг
Како да се подготви:
Изберете овошје со средна густина, измијте темелно под млаз вода, исушете со кујнска крпа, извадете ги семето. Подгответе контејнери за пловење, додадете нотка на земја цимет на нив. Посипете го секој слој со мала количина гранулиран шеќер. Поставете го дното на тавата со густо партал, ставете ги теглите на врвот, така што тие не се допираат едни на други. Истурете вода многу нежно во тенџере. Неговото ниво треба да достигне до „рамената“. Ставете ја тавата на средна топлина. Откако ќе започне врие, намалете ја топлината за да спречите вода да влезе во садот. Чекајте овошјето да изобилува сок. Таа мора целосно да ја покрие содржината. По еден ден на шетање, префрлете се на темно место.

Како ви се допаѓа ова слива во сопствениот сок за зимата?

Слива во свој сок за зимата без шеќер

Земете 3 кг силно, густо овошје, измијте ги под проток на ладна вода. Земете чиста, ленена крпа. Направете намалувања на страната на овошјето, извадете ги семето. Овошјето ставете го во длабок емајл сад, нагоре? литар вода, ставете го на тивок оган, така што овошјето дава изобилство сок. Откако овошниот сок целосно ги покри плодовите, тргнете го садот од топлината, исцедете ја течноста во посебен сад и вриејте ја на висока топлина. Дистрибуирајте во суви тегли, пополнете со зовриен сок, ставете стерилизација на 90 степени. Запечатете го готовиот производ со капаци, по ладењето, ставете го во складирање.

Подготовки за зима - слива во сопствениот сок

Темелно измијте ја сливата од слива, оставете некое време, така што водата има време да се исцеди. Извадете ги сите коски. Промешајте овошје со шеќер. Пред-стерилизирајте тегли со половина литар, покријте ги со калцинирани капаци. Истурете топла вода во сад, ставете тегли во неа. Користете крпа за да избегнете мелење. Водата не треба да достигне закачалки од тегли. Покријте го садот со капак, вриејте ја течноста. Стерилизирајте го пловењето околу 40 минути откако ќе почекате да зоврие..

Извадете ги садовите од водата, веднаш запечатете, превртете, покријте и почекајте целосно ладење. Зачувајте го пловењето. Место за ова мора да се избере кул, со добра затегнатост на воздухот..
Размислете и слива за зима - популарни рецепти.
Друга интересна опција за готвење:
Подгответе сливи од 2 кг, темелно измијте ги. Ставете расипано и збрчкано овошје во посебен сад. Ставете силно овошје во подготвени садови. Подгответе сок од мелени овошја: извадете семиња, извртувајте низ мелница за месо. Исцедете го сокот со чизми, ставете го во фрижидер неколку часа. Ако имате достапен блендер или соковник, користете го. По темелно решавање на сокот, загрејте го.

Истурете топол природен сок над овошјето во тегли. Покријте ги садовите со лимени капаци, стерилизирајте ги десет минути. Можете да го стерилизирате seaming во микробранова печка, едноставен тенџере, воздушна машина или печка. Ако одлучите да користите тенџере за обработка, тогаш истурете вода над самите раменици на теглата. За време на обработката, проверете дали е време по почетокот на вриење. Зашрафете ги капачињата веднаш и свртете наопаку.
Уживајте во вкусот на боровинки во вашиот сок. Ова е вистинско спасение за зимскиот студ, бидејќи препаратот ќе го засити организмот со витамини, ќе го зајакне имунолошкиот систем.
Оригиналниот рецепт со рузмарин и босилек
Подгответе ги следниве компоненти:
- слива овошје - 3 кг
- вода - 0,6 кг
- sprig на рузмарин
- sprig босилек - неколку парчиња
- гранулиран шеќер - ? Килограм
- храна сол - 50 g
Карактеристики за готвење:
Зачинетите билки ќе додадат уникатна арома на препаратот, ќе ја зачуваат свежината. Прво на сите, отстранете ги семето од овошјето, направете мали парчиња или пункции на нив. Ставете овошје во контејнери, додадете малку зачинета билки. Направете сладок сируп со гранулиран шеќер и чиста вода. Сега треба да ги затворите теглите со газа, оставете да отстои точно еден ден. Плодот ќе изложи доволно течност. Сега треба да го стерилизирате садот, зашрафете го со чисти железни капаци.

Willе ви се допадне и подготовка на сок за зима.
Бела слива во сопствениот сок за зимата
Потребни компоненти:
- голема крема - 2 кг
- тегла од три литри
- литар филтриран сок од слива
Суптилности за готвење:
Ставете овошје во третирани садови. Веднаш се вари сокот од слива. Ставете садови за стерилизација 15 минути. Зашрафете ги теглите назад. За дополнителен вкус и арома, додајте кора од лимон на шевовите. Тоа не само што ќе го подобри вкусот, туку и ќе го продолжи работниот век на печатите..
Исто така, ќе ви се допаднат овие варијации на готвење:
- гранулиран шеќер -? Килограм
- излупени сливи од слива - 1 кг
Како да се готви:
Исплакнете го овошјето темелно (млака вода е најдобра). Отстранете ги сите лисја, оштетено овошје, гранчиња. Ако веднаш не ги отстраните расипаните плодови, тогаш работното парче брзо ќе се влоши. Исушете го кремот. Направете жлеб пресечен на секое овошје. Подигнете ги коските, измерете. Добро измијте ги садовите со додавање на сода, исплакнете добро. Поставете го дното на широк сад со парче ткаенина, поставете ги шевовите на врвот, истурете ладна вода на врвот. Треба да заземе околу 6 см од садот. Чекајте содржината да зоврие, исклучете го гасот, вриејте ги теглите 15 минути. Варете ги капачињата 5 минути. Ставете подготвени овошја во еден слој и посипете со шеќер.

Оцени и сушени сливи - најдобрите рецепти.
Лежете втор слој слива, повторно посипете со шеќер. Истурете ги плодовите рамномерно. Не треба да има повеќе од еден ред половини во еден слој. Неопходно е плодот да се шири до самиот врв. Плодот треба да се остави во теглата неколку часа за да се остави сокот. Ставете салфетка на дното на садот каде што планирате да стерилизирате, додадете ладна вода, ставете ги шевовите со овошје од сливи. Вклучете среден гас, почекајте целосно да зоврие и малку исклучете ја моќноста. Измерете точно 15 минути. Ако извршите подолга стерилизација, тогаш овошјето едноставно ќе се распадне. Покријте садови со третирани капаци. Додека содржината врие, сокот ќе се ослободи. Тоа нема да го наполни целиот волумен, така што можете да додадете малку сируп од друга конзерва. Кристалите на шеќер мора да се растворат. Откако ќе ги покриете лименките, ставете ги заптивките во подрумот, завиткајте со ќебе. Зајдисонцето треба да стои околу еден ден. Потоа, тие треба да бидат преместени на соодветна локација за складирање..

Подготви и џем од слива за зимата.
Природно тркалање слива
Изберете зрело овошје, така што јамата лесно ќе се исклучи. Исечете го на половина, извадете ги коските, ставете во тесни редови во контејнери, стерилизирајте во врела вода.
Размислете за оваа варијација на готвење:
Земете слатка, зрела слива, одделете ги семето и исечете го овошјето на половина. Пренесете ги во сад, додадете 0,5 чаши вода, загревајте се додека сокот не почне да се истакнува. Поделете ги плодовите во тегли, истурете во сок што се издвојува. Пастеризирајте на 85 степени.
Willе ви се допадне и рецепти со сокови за зима.
Исто така, ќе ви се допадне подготовката на јаболка
Потребни компоненти:
- 1 кг крем и јаболка
- цимет
- кора од лимон
- гранулиран шеќер
Направете овошно пире од јаболка, зачинете со цимет и шеќер по вкус, додадете сува кора од лимон. Варете го пирето на тивок оган. Наполнете ги теглите на половина пат со врели пире од компири. Плодовите од слива темелно измијте ги, извадете ги семето, поделете го со остар нож на 4 парчиња, пренесете во пире, кое треба целосно да го покрие овошјето. Стерилизирајте ги ролните и по овој процес можете да ги запечатите.

Празно со шеќер
Состојки:
- гранулиран шеќер - 0,4 кг
- зрел крем - 1,1 кг
Како да се подготви:
Поделете ги плодовите на половини со нож, извадете ги семето. Подготвените овошја ставете ги во сад, посипете ги со шеќер во слоеви. Поставете ги пополнетите садови на ладно место во текот на ноќта за да ја оставите слатката течност да почне да излева. Следниот ден, додајте гранулиран шеќер во празни места, стерилизирајте во зовриена вода.