Највкусните кисели краставички

Точно дома вкусни кисели краставички помогнете во тешката зима, кога сакате да вкусите свеж зеленчук и да ја надополните вашата вечера со лесни салати. Марината е исто така составен дел од секоја празнична маса, затоа што што може да биде подобро од мирисна кисела краставица или кисела зелка со кромид, зачинета со сончогледово масло.

 
затоа вкусни рецепти за солење Зеленчукот Nazimu е многу популарен меѓу набавувачите, секој од нив користи свои комерцијални рецепти, а исто така се обидува да се обиде да готви нешто ново. Тоа е за такви случаи што ги нудиме нашите рецепти за солење назиму.

Вкусен рецепт за солење зелка намиму.

Потребни производи за солење зелка:

-зелка - шест килограми;

- моркови - седум големи коренови култури;

-трпеза сол (не јодизирана) - четиринаесет лажици;

-гранулиран шеќер - седум лажици;

- вода - седум литри;

-Ловоров лист;

-зачинето грашок.

Метод на готвење.

1. Одделете ги горните оштетени лисја од главата на зелката, а останатите исецкајте ги на тенки ленти.
2. Моркови, измијте, излупете и решетки на зеленчук ренде (груб). Можете исто така да користите ренде за готвење Корејски моркови, таков кадрава морков ќе додаде оригиналност на работното парче.
3. Комбинирајте моркови и зелка заедно во една голема чинија и добро измешајте, без додавање сол и без стискање.
4. На суви и чисти стаклени тегли со три литри ставете две ловоров лисја и три грашок од шишиња, а потоа половина цврсто пополнете ја теглата со зелка, ставете ги зачините повторно и премачкајте ја зелката до врвот.
5. Истурете ја содржината на теглата со одделно приготвена ладна саламура, затворете ја со капар капаци и ставете ја за чување, како кисела домати, на ладно место.

Рецепт за мариноване домати во свој сок.

Потребни производи за собирање домати:

-домати - десет килограми;

-сува сенф - дваесет грама;

- solkukhonnaya (не јодизирана) - триста и шеесет грама;

-лисја од црна рибизла

 

Метод на готвење.

1. За подготовка, изберете зрели, но не и презрели плодови со приближно иста големина и темелно исплакнете ги во млаз вода и исушете.
2. Поставете слој од чисти лисја од црна рибизла на дното подготвени барел.
3. Поставете го првиот слој домати на горниот дел од лисјата и посипете ги со малку сол и сува сенф.
4. Следно, додадете уште еден слој и повторно посипете со сол и сенф. Продолжете со редење на доматите на овој начин, сè до врвот на бурето.
5. Премачкајте ги доматите со два до три слоја лисја од црна рибизла.
6. Одделете ги од преостанатите домати, подгответе суров сок од домати и измешајте го со количината на сол и сува сенф.
7. Пополнете ја содржината на барелот со варен домат, ставете дрвена кригла на врвот и свиткајте.
8. По пет до шест дена, доматите ќе бидат подготвени.

Чувајте кисели домати како солени краставици, треба само на ладно место.