Зелка маринирани со пиперки од bellвонче: вкусни инстантни рецепти

Инстант киселата зелка со пиперки од bellвонче може да се готви за само два до три часа. Невообичаено вкусна, крцкава, зачинета зелка е одличен мезе што може да се сервира не само за семејна вечера, туку и за гости на празнична маса.

Кисела зелка со bellвонче пиперка "Брза"

Состојки:

• килограм зелка;
• три до четири чешниња лук;
• 600 грама бугарска пиперка;
• еден среден морков;

За маринадата:

• вода на вода;
• лажица сол;
• две лажици гранулиран шеќер;
• неколку грашок црн пипер;
• 100 ml 9% оцет;
• две или три ловоров лисја.

Технологија за готвење:

• исечете ги излупените пиперки и моркови во тенки коцки;
• исецка на зелка со посебен нож за да се направи тенка слама;
• исецкајте го лукот со остар нож или исечете ги на тенки парчиња;
• измешајте ги подготвените состојки;
• ставете во тегла или во тава со емајл;
• врие вода, додадете сол, шеќер и зачини;
• додадете оцет во зелка и истурете врело облекување;
• оставете да отстои еден час;
• потоа нежно исцедете ја зелката (не целосно), ставете ја во тегли;
• затворете ги капаците и ладилникот;
• апетитот ќе биде подготвен за два часа;
• сервирајте, зачинете со растително масло и посипете со сецкани билки.

Рецепт зачин на кромид

Состојки:

• средна зелка, со тежина од околу два килограми;
• три големи кромид;
• две моркови;
• три големи црвени пиперки;
• еден куп зелени - магдонос или копра.

Топла маринада:

• вода на вода;
• три грашок од зеленчук;
• растително масло и оцет 9% - 100 мл секоја од нив;
• ловоров лист;
• лажица шеќер и сол.

Чекори за готвење:

• исецка зеленчук и билки;
• истурете ја над оладената маринада;
• меша;
• ставете зеленчук во тегла од 3 литри;
• за два дена зелката е подготвена.

Зелка „мед-витамин“

Производи:

• зелка со тежина од три килограми;
• бугарска пиперка - 800 грама;
• еден лимон.

Маринада:

• вода на вода;
• 200 мл мед;
• десерт лажица сол.

Подготовка:

• исецка на зелка во тенки ленти;
• исечете ја пиперката на тенки коцки;
• исечете го лимонот на многу тенки полукругови;
• подготвените состојки промешајте ги во сад;
• ставете во тегла, лесно смачкајте со раката;
• додадете сол и мед во врела вода;
• врие;
• истурете ја топла маринада над зелка;
• закуската е подготвена за еден ден.

Гответе почесто, затоа што можете да го третирате семејството со оваа закуска од крајот на летото до доцна пролет.