Кисели домати со невен за зима

Денес ќе направам необична и многу оригинална подготовка - кисела домати со невен за зима. Невен, или, како што се нарекуваат, црно-избричени цвеќиња, се најчестиот и скромен цвет во нашите цветни леи. Но, малкумина знаат дека овие цвеќиња се исто така вреден зачин, кој често се користи наместо шафран..

Состојки: невен, домат, шеќер, сол, оцет
Време за обележување: Лето, Есен

Домати со невен, затворени според овој рецепт за зима, ќе имаат посебен зачинет вкус и арома. И колку изненадени ќе бидат гостите да ги видат во тегла со домати наместо копра. Мојот, чекор-по-чекор, рецепт со фотографија според вас може да направите оригинални и вкусни кисела домати со невен за зима за зима.

Состојки:

• домати;
• цвеќиња и лисја невен.

Пресметка на зачини за маринадата на 1 литар вода:

• 2 лажици шеќер;
• 1 лажица сол
• 1/2 лажичка суштина од оцет.

Како да киселите домати со невен за зима

За овој рецепт, треба да избереме мали, густи домати. Измијте ги и невен многу темелно. Исто така, треба да се измиете и стерилизираат лименки и капаци. Јас би ве советувал да земете литарски лименки, но го земате по ваша дискреција.

Во чисти тегли, на дното, ставете неколку inflorescences и невен лисја, како на фотографијата.

Наполнете ги теглите со домати цврсто, но нежно. Стави на врвот неколку цвеќиња и неколку лисја.

Истурете вода што врие над нашите подготовки со домати и оставете да отстои околу 15 минути. Потоа, истурете ја оваа вода во тенџере, додадете сол, шеќер и доведете до вриење.

Ние ги пополнуваме нашите тегли со добиената маринада скоро целосно, но така што на крајот можете да истурете 1/2 лажичка супа од оцет на врвот. Тоа е тоа, сега само ги превртуваме теглите со чисти капаци, ги превртуваме и ги завиткаме додека не се изладат. Чувајте такво празно за зимата на ладно место..

Голем плус на овој метод на собирање домати е тоа што не ви требаат зачини. Без копар, без лук, без рен, ништо - освен невен. Иако ова е исто така неповолна положба, за оние кои не живеат во нивниот дом, ќе мора да ги отсечете цветните леи. &# 128578; Во секој случај, не заборавајте да го пробате овој метод, нема да жалите.