Џем од домати

Дали знаевте дека покрај традиционалните подготовки на домати, како што е кисела домати, - од нив можете да направите многу необично, светло, ароматично и неверојатно вкусно џем од домати. Ако сè уште не сте слушнале за ова, тогаш ве советуваме дефинитивно да го користите нашиот рецепт, и да подготвите такво празно за зимата.

така, џем од домати - рецепт.

Потребни состојки:

Црвени домати - 1 килограм

Гранулиран шеќер - 1 килограм

Вода - 1 чаша.

Како да направите џем од домати:

До џем од домати се покажа навистина вкусно, нежно и ароматично, за тоа треба да изберете зрели, цели, неоштетени мали домати овошја.

За почеток, доматите мора темелно да се исплакнат под ладна вода и да се исушат..

Следно, треба да започнете со подготовка на шеќерен сируп од вода и шеќер, почитувајќи ги пропорциите наведени во рецептот. Потоа, внимателно спуштете ги подготвените домати во сирупот што врие.

Домати во сируп треба да се варат 30-35 минути, потоа тие мора да се отстранат од топлината и да се стават на ладно место 10-12 часа.

По 10-12 часа, доматите повторно мора да се стават на оган, мешајќи го до вриење, извадете ја зовриената пена од површината на џем со слотна лажица, намалете ја топлината на средна и се вари уште 30-35 минути. Повторно отстранете од топлина и ставете на ладно место 10-12 часа.

Во третата фаза на вриење, џемот се готви додека не се готви целосно, додека не се згусне. Тогаш џемот од домати мора целосно да се олади, и само после тоа да се спакува во тегли. Банките прво мора да се стерилизираат преку пареа или во рерна. Бакни треба да се затвори исклучиво со капаци варени 10-15 минути.

Чувајте таков џем како варен кисела краставици за зима треба само на ладно и суво место - оставата, чајната кујна, подрумот или подрумот.