Кисела домати со кромид и пиперки

Кисела домати, рецепт што, сакаме да ви го донесеме вниманието, необично, со нив пиперките и кромидот се тркалаат заедно во тегла.

Обидете се да готвите толку празно, а вие и вашите најблиски дефинитивно ќе ви се допадне..

Па да се готви кисела домати со кромид и пиперки ни треба:

Домати - 1,8 кг

Кромид - 2 глави

Слатка пиперка - 2 парчиња

Копра - 1 куп

Лук - 2 чешниња

Вода - 1 л

Сол - 1 лажица

Шеќер - 4 лажици

Оцет 9% - 80 ml

Кромидот, лукот и пиперките, мора да се измијат, излупат и исечат на половина.

Како и во случај на готвење едноставно кисела домати, доматите мора добро да се измијат и заедно со билки и зачини, кромид, лук и бибер, да се стават во претходно подготвени тегли, на хаотичен начин.

Следно, содржината на лименки, мора да истурете вода што врие, покријте и оставете да кисна 30 минути.

Откако ќе истече одредено време, водата од лименките мора да се исцеди во тенџере, да се вари повторно и повторно да се истури во лименките, да се остави 30 минути.

По половина час, исцедете ја водата и подгответе маринада на основа.

Потоа, во секоја тегла домати, треба да истурете оцет и да преливате зовриена маринада над сè. Превртете ги капаците и како маринирани тиквички, свртете наопаку, завиткајте се на топло за само-стерилизација.

Чувајте кисела домати, подобро на ладно место.