Saladеле салата од зеленчук за зима

За да подготвите вкусна и необична желе салата од зеленчук за зимата, ќе имате доволно обичен зеленчук. Целиот интрига е тоа што пополнувањето таква салата излегува дека е желе, бидејќи на тоа додавате желатин. Оваа салата ми беше непозната до минатата зима, кога ја вкусив кај тетка ми. И по ваш вкус салата од зеленчук не малку како и секоја друга зимска салата. Оваа салата ќе биде одлична закуска, можам да ви кажам! Секој зеленчук е завиткан во вкусна желе што досега не сте ја пробале. Подготвен сум за следната зима, бидејќи подготвив неколку тегли со ваква оригинална салата. Обожавам да готвам нови рецепти, особено кога се толку прекрасни!



Задолжителни производи:
- bellвонче пиперка - 150 гр-
- свежи краставици - 150 гр-
- зрели домати - 200 гр-
- кромид - 150 гр-
- зелен магдонос - мал куп-
- гранулиран шеќер - 1 лажиче.-
- маса сол - 2 лажици.-
- храна желатин - 10 g-
- вода - 300 мл-
- маса, 9% оцет - 1 суп.л-патки. л-
- растително масло - 2-3 суп.л-патки. л.



Ја мијам зелениот магдонос и го ставам на хартиена крпа, така што водата ќе се испушти од лисјата. Потоа ги ставам сите гранки на дното на теглата. Не е неопходно ситно да се исецка магдоносот, бидејќи во секој случај ќе му даде вкус на зеленчукот.



Кршен кромид со полумесечина.





Го ставам во тегла.



Јас, исто така, ги сече слатките пиперки во ленти.



Го ставам со остатокот од зеленчукот.



Секој слој зеленчук го посипувам со малку желатин. Јас го дистрибуирам така што е доволно за сите слоеви на зеленчук.



Добро ги мијам доматите и ги исекувам на парчиња, четвртини.



Ги ставам и во тегла.



Измиените краставици ги исеков на тенки прстени.
Ги праќам во банка.



Ставам сол и гранулиран шеќер во врела вода.



Јас исто така, истурам во целата маса оцет.



Ја истурам салатата со врело полнење, а на крајот истурам во растително масло и ги ставам теглите да се стерилизираат.



За време на стерилизација, желатинот малку ќе растера.



Потоа ги навртувам теглите со салата со капаци.



Ги покривам со ќебе, така што салатата постепено се лади. Кога салатата ќе се олади, станува навистина желе.
Gelелатинот ќе отече и лади пред употреба. Извадувајќи таква салата од фрижидерот, ќе разберете колку е вкусна!
Добар апетит!