Зелена салата од домати

Дома зелена салата од домати - зачинета и вкусна. Во својот состав ги задржува скоро сите витамини и хранливи материи од зеленчук заради многу кратко време на термичка обработка. Затоа зимски салати со домати хостесите често готват.

Меѓу широката разновидност на рецепти со зелени домати, може да се разликува следнава салата. За да го подготвите потребен ви е:

1. 3 кг зелени домати;
2. 1 кг моркови;
3. 1 кг пиперка;
4. 1 кг кромид;
5. неколку лути пиперки;
6. 100 ml оцет 9%;
7. 300 мл растително масло;
8. 300 гр гранулиран шеќер;
9. 100 гр сол.

Салата од домати и бибер со моркови започнува со готвење зеленчук. Зелените домати се сечат на тенки кругови или парчиња. Бугарската пиперка, лутата пиперка и кромидот се сечат на ленти. Морковите се нанесуваат потенки.

Сецканиот и подготвениот зеленчук се пренесува во тава (емајл). Се додаваат гранулиран шеќер, сол, масло и оцет. Салатата се меша и се става на шпоретот да зоврие 25-30 минути. Подготвениот рецепт е поставен во тегли, се стерилизира 20 минути и се тркала со капаци (метал).

На зелена конзервирана салата од домати излегува светло и шарено, благодарение на разновидноста на бои на составните состојки (особено ако pepperвончето се зема во различни бои). Becomeе стане вистинска декорација на празнична или трпеза. Можете дури и да ги изненадите гостите со таква закуска. Рецептот ќе испадне уште побогат по вкус и арома ако додадете исецкани билки или лук исцеден во лук преса за тоа.

Салатите со зелени домати не се полоши од зрелите црвени салати со домати. Некои рецепти се уште подобри. И тие се подготвени многу полесно и побрзо, бидејќи незрелите плодови не бараат посебна обработка.