Грчки мезе на грав и зеленчук - чекор-по-чекор рецепт со фотографија за зимата

Опис

Закуска од грав за зимата - одлично решение за оние кои сакаат да се разгалат со вкусни препарати од зеленчук во зима. Ако еднаш го готвите ова грчко јадење според овој чекор-по-чекор рецепт со фотографија, тогаш ќе се согласите дека излегува дека е нездраво вкусно. Меѓу другото, од таква деликатес може да добиете големи придобивки на организмот, бидејќи зеленчукот што го сочинува неговиот состав содржи многу витамини и елементи во трагови, од кои многу се зачувани дури и по термичка обработка. Така, јадејќи вкусна закуска грав во зима, го заситете телото со компонентите што му се потребни..

Таквата одлична подготовка може да се послужи на масата како додаток на странични садови, а исто така можете да ја ширите на леб и да јадете залак со бурс. Со сето ова, закуската со грав има вкусен вкус во која било форма: дури и ладна, дури и топла. Затворајќи го за зима, ќе бидете сигурни дека дури и со непланирана посета на гости, секогаш ќе имате приготвено јадење што може веднаш да се сервира..

Многу е лесно да се готви овој вкусен дома, за ова треба да издвоите малку слободно време, да ги подготвите потребните состојки, а исто така да се вооружите со нашиот рецепт со чекор-по-чекор фотографии во кои можете да го видите целиот процес на готвење.

Состојки

• Грав 1 кг
• Домати 2,5 кг
• Слатка bellвонче пиперка 1 кг
• Кромид 500 гр
• Моркови 500 гр
• Растително масло 1 суп.л-патки.
• Табела сол 2 лажици. л.
• Гранулиран шеќер 1 лажица масло. л.
• Оцет 1,5 лажиче.

Чекори

1. Прво, подгответе ги сите потребни состојки што ќе ги користите за да го подготвите садот. Зеленчукот мора да биде свеж и зрел за закуска од грав да биде вкусна.. Патем, истурете ги самите грав со вода еден час пред готвењето и оставете да кисна..

   

2. Исцедете ја водата во која киснаа гравот, додајте нова вода и ставете ја тавата на оган, чекајќи да зоврие водата. Измешајте ги грав додека готват, спречувајќи ги да не се лепат на страните или на дното на садот..

   

3. Треба да готвите грав најмалку еден час, така што тие ќе омекнат доволно. Откако ќе биде подготвена, исцедете ја водата од тавата..

   

4. Измијте ги морковите во вода, а потоа излупете ги. Истото сторете го со кромидот и исплакнете ја пиперката во чиста вода, исечете на четири дела и излупете го семето.. Ставете подготвен зеленчук во заедничка чинија.

   

5. Сега подгответе длабок сад и започнете со сечење на пиперките во ленти. Што се однесува до доматите, тие мора да бидат извртени во мелница за месо.

   
   
   
   

   

6. Исечете го кромидот на мали парчиња, и подобро е да ги рендате морковите на фин ренде, пренесувајќи го исецканиот зеленчук на различни чинии.

   

7. Истурете малку масло во тава, загрејте го, а потоа ставете ги морковите во тава. Пржете го додека нежно, во меѓувреме, во тенџере измешајте ја пиперката со сецкани домати и грав, додадете малку сончогледово масло и изматете ги состојките околу половина час.

   

8. Истурете ги морковите во тавата со остатокот од зеленчукот, додајте уште малку масло во тавата и почнете да го пржете кромидот, сецкан на мали парчиња, сè додека не златни.

   

9. Измешајте ги сите зеленчуци во тенџере, додадете шеќер и сол и извадете додека не се тендер. Апетитот ќе биде подготвен за четириесет минути, за кое време можете да имате време да ги стерилизирате теглите во кои ќе ја затворите грицката за грав.

   

10. Додадете оцет во мезе неколку минути пред готвењето, исклучете ја топлината и истурете ја добиената чинија во стерилни тегли. Затворете ги со капаци, свртете ги наопаку и оставете да се изладат. Мезе од грав за зимата е подготвена!

    

    Пријатен оброк!