Зелен домат мезе за зима

Ако гостите неочекувано доаѓаат кај вас, тогаш мезе од зелен домат ќе ви дојде помош. Има оригинален, уникатен вкус и оди добро со многу други јадења. Заинтригирани? Потоа прочитајте ги нашите рецепти.

Рецепти за грицки од зелени домати.
Зелени домати полнети со лук и бибер.
Состојки:
- зелени домати - 2 килограми
- зелени - целер, магдонос, копра
- глава лук - 4 парчиња
- црвена пиперка - 3 парчиња
Подготовка:
1. Исплакнете ги доматите, отсечете го врвот, исечете ги сите упатства. Не фрлајте го врвот - тоа ќе биде капа.
2. Подгответе го полнењето: излупете ги семето од бибер, исплакнете, исечете ги на мали коцки. Излупете го лукот, исецкајте го со нож или прелијте го во блендер..
3. Ситно исецкајте ги зелените.
4. Измешајте ги сите состојки, ставете ги доматите, покријте ги со капаци, ставете во соодветен сад (емајл или стакло).
5. Подгответе ја маринадата: Измешајте 4 лажици секоја шеќер, сол и оцет. Бројот на производи се пресметува за 4 литри маринада. Прво на сите, се вари вода во котел, истурете ја солта истурена во посебен сад, промешајте со лажица, истурете во тенџере со домати. Истото сторете го и со шеќерот. Измерете го оцетот, истурете во тавата.
6. Ставете ги полнетите домати во сад, додадете врела вода за да ги покриете капаците од доматите, покријте ги со угнетување.

Како ви се допаѓа зелена салата од домати?
Мезе од домати.
Состојки:
- зелени домати - 3 кг
- bellвонче, моркови - по 1 кг
- шеќер, растително масло - по една чаша
- маса оцет -? очила
- сол - три лажици
- кромид по вкус
Подготовка:
1. Измијте ги зелените домати.
2. Исплакнете ја пиперката, извадете го семето, се исецка ситно.
3. Измијте моркови, кора, решетки.
4. Излупете го кромидот, исечете го на ленти.
5. Ставете го подготвениот зеленчук во тенџере, додајте шеќер, сол, растително масло, оцет, врие 25 минути.
6. Стерилизирајте ја готовата закуска, навивајте. Зелени домати за зима подготвени!

И тука е уште една опција за закуска со зелени домати.
Состојки:
- горчлив пипер
- зелени домати - 1 кг
- глава лук
- оцет, растително масло, шеќер - по 2 лажици секоја од нив
- еден куп магдонос
- сол - лажица
Подготовка:
1. Во сад измешајте оцет, масло, шеќер, сол.
2. Додадете магдонос, лута пиперка, лук, шлаг во блендер, измешајте сè.
3. Исечете ги доматите на парчиња, пополнете го како резултат на полнење, измешајте, ставете во тегла, затворете го капакот и ладете го за еден ден.
Обидете се исто така зелени кисели домати полнети со моркови и лук.