Едноставен рецепт за домати во желатин со фотографија (парчиња)

Многу рецепти ви кажуваат како правилно да готвите домати во желатин, но, колку е чудно, не се сите парчиња домати. Пред неколку години, овој едноставен рецепт за стерилизирани препарати го најдов во старите кулинарски записи на мајка ми и сега готвам само според тоа.

Состојки: вода, каранфил, желатин, домат, шеќер, сол, оцет, црни пиперки

Домати не избледуваат, остануваат силни и вкусни. Правејќи го празно, сликав чекор по чекор и сега ја објавувам овде за сите..

Колку домат е потребен - зависи од тоа колку лименки од празно што сакате да направите.

За да ја подготвите маринадата што ви треба: 40 грама желатин за јадење - 2,5 литри вода - 6 лажици. гранулиран шеќер и 3 супени лажици сол - 50-60 мл маса оцет - зачини - црни пиперки и каранфилче (1 парче по тегла).

Како да готвите домати во желатин за зимата

Истурете половина литар вода. Истурете го желатинот и дајте еден час да отече.

Истурете 2 литри вода во мал сад, раширете го отечениот желатин и загревајте додека гранулите целосно не се растворат.

Додадете ги потребните состојки според рецептот. Оставете ја маринадата на многу тивок оган.

Избор на мали, кружни, месести домати.

Исплакнете темелно, исечете ги и отстранете ги стебленцата.

Во претходно измиено банки распоредете ги доматите, исечете ги на половини или парчиња, така што исечените површини на плодовите допираат што е можно помалку.

Ставање зачини.

Пополнете со врела маринада, покријте со капаци.

Истурете врела вода во голем сад, ставете крпа на дното и ставете ги теглите да се стерилизираат 20 минути.

Водата во тавата треба да достигне закачалки од тегли и да врие постојано!

Ги превртуваме лименките, ги завиткаме во ќебе 3 часа.

Подобро е да ги чувате вкусните домати во желе во ладна визба или во фрижидер..