Конзервирани домати во желе за зима

Таквата тегла домати во желе обично се јаде "во едно седење". Изгледаат неверојатно вкусни! Вкусот е зачинет, сладок и кисел. Парчиња домати и сецкан кромид се изедат подеднакво добро. Во меѓувреме, готвењето домати во желе не е потешко. обичен. Само ги исекуваме на парчиња, а во маринадата додаваме желатин..

За конзервирање, подобро е да изберете густи и мали домати. Вие, се разбира, можете да го исечете "срцето на бикот" на парчиња, но големите меки домати ризикуваат да ферментираат на патот од теглата до плочата.

Конзервирани домати во желе за зима - рецепт на денот. Од наведените состојки пар пар лименки од половина литар или еден литар.



Производи:
- од 500 до 600 гр. свежи мали домати,
- 2 главици од кромид,
- 1 куп билки од копар,
- 6 црни пиперки и неколку ловоров лисја,
- 1, 5 табела. лажици сув желатин,
- 3 табела. лажици 9% оцет од маса,
- 1/2 л вода за пиење,
- 1 табела. лажица сол од маса,
- 2 табела. лажица гранулиран шеќер.



Ние подготвуваме стаклени тегли и капаци. Измијте ги темелно со вода и сода и стерилизирајте ги на кој било удобен начин..

Ги миеме и раздвојуваме зеленчук од копар (чадори може да се користат), исушете ги на распространета крпа. Копарот го ставаме во тегли. Истурете околу 3 пиперки по тегла, и додадете неколку ловоров лисја.





Измијте мали густи домати во ладна вода. Поделете на четвртини, извадете ги стебленцата.







Ние ги чистиме светилките, исплакнете ги во ладна вода. Исечете на прстени со остар нож. Прстените може да се направат доволно густи, нема потреба да се обидувате да ги исечете тенки.






Сега зеленчукот може да се стави и во тегли. Ние го правиме тоа во слоеви: домати, кромид прстени, домати, кромид прстени, итн..





Тоа беше ред на маринадата. Истурете половина литар вода во тенџере, додадете лажица груба сол и неколку лажици гранулиран шеќер. Ние се стави на жешка шпорет, чекајќи водата да зоврие.






Тоа е тоа, водата зовриена, можете да додадете и желатин. Истурете во прав директно, нема потреба да го разредувате одделно. Истурете и промешајте, кристалите од желатин се раствораат многу брзо.



Откако ќе исчезнат сите кристали

, истурете во 9% оцет и извадете ја маринадата од шпоретот.







Истурете ја маринадата во тегли со парчиња домати.






Покријте со капаци и ставете во голем сад со топла вода на шпоретот. Стерилизирајте 9-10 минути.







Конзервите ги вадиме од водата, се вртат.

Ние се стави да се излади, превртувајќи ги капаците.




Ако сакате да ги чувате доматите на собна температура, чувајте ги на ладно место околу еден час пред јадење. Ова мора да се направи со цел работното парче да се стекне со текстура слична на желе. Ако се чуваат во подрум или фрижидер, доматите веднаш ќе желе.




Старинскаја Лесија

Бидете сигурни да се подготвите за зимата и домати во свој сок.