Мезе за зима на пиперки, домати, моркови и кромид - рецепт со чекор по чекор фотографии

Опис

Мезе за зима со пиперки, домати, моркови и кромид - многу оригинална подготовка, која е заситена со едноставно прекрасен асортиман на зеленчук. Кога таков богат список на состојки се комбинира во една скромна тегла, тоа значи дека треба да излезе нешто многу елегантно. И има! Закуска подготвена за зима според овој рецепт за фотографии со чекор-по-чекор инструкции и од такви компоненти излегува навистина необична и многу вкусна.

Готвењето ваква грицка за зеленчук дома е толку возбудливо и примамливо што дури и не забележувате колку брзо оди целиот процес на готвење. Ова се должи и на фактот дека многу ароматични зачини и зачини се користат за зачувување на подготовките што ги нудиме за зимата, поради што атмосферата во кујната станува директно зачудувачка и волшебна..

Патем, има доста сорти на овие ароматични состојки, и сигурно секоја личност има особено омилени зачини и зачини, или, напротив, целосно несакани. Затоа, употребата на такви специјални состојки треба да се прилагоди на вкусот. Единствено што можеме да понудиме е список на билки и зачини кои се најхармонично комбинирани со зеленчукот сугериран во овој рецепт. така, Најпогодни ароматични состојки за овој рецепт се: копар, коријандер, пиперка од каин, сос, залив, ловоров, босилек, сос, зачин, црвена пиперка и магдонос.

Затоа, почнуваме да готвиме!

Состојки

• Слатка bellвонче пиперка 100 гр
• Моркови 100 гр
• Кромид 50 г.
• Домати 100 гр
• Лук 2-3 каранфилче
• Оцет 6% - 30 ml
• Чили сос 30 г.
• Гранулиран шеќер 20 гр
• Готвење сол 5 г.
• Килантро (коријандер) по избор
• Залив лист по избор
• Allspice грашок по избор
• Бибер од кајан по желба
• Копра по избор

Чекори

1. Како прво, ја мериме потребната количина на состојки, што е наведено во овој едноставен рецепт..

   

2. Ние темелно ќе ги измиеме плодовите од морков. Потоа го чистиме горниот слој од нив, по што го триеме овој излупен зеленчук со големи струготини.

   

3. Одделете го кромидот од лушпа и исецкајте на многу тенки полу-прстени.

   

4. Ние ја чистиме измиената пиперка од стебленца, семиња и меки партиции. После тоа, исецкајте го на мали ленти.

   

5. Прво, исплакнете ги доматите, а потоа исечете ги на мали парчиња. После тоа, измешајте го целиот сецкан зеленчук во еден сад..

   
   
   
   

   

6. Подготвениот асортиман на зеленчук го ставаме во претходно обработените тегли, а врз празни места ставаме измиени гранчиња од копра..

   

7. Сега ајде да направиме вкусна маринада за зеленчук. Во една чаша вода додадете гранулиран шеќер, сол, како и сите оние зачини што се избрани за подготовка на оваа закуска.

   

8. Додадете чили сос во истата течност, по што подготвената маринада ја испраќаме на огнот да се готви. Кога течноста со зачини ќе зоврие неколку минути, додадете ја потребната количина оцет на неа. По додавањето на оцет, маринадата може да се отстрани од топлина..

   

9. Штом маринадата ќе се отстрани од шпоретот, тие веднаш треба да ги наполнат подготвените тегли зеленчук до самиот врв.

   

10. Следно, празни места треба да бидат покриени со капаци и да се варат седум минути, а со тоа да ги стерилизираат.

    

11. Цврсто ќе ги затвориме внимателно обработените празни места, потоа ќе ги оладиме и ќе ги испратиме во подрумот за понатамошно складирање. Оригинален мезе на домати, кромид, моркови и пиперки е подготвен за зимата. Пријатен оброк!