Најлесни начини да се подготват кисела лута пиперка за зима

• Време за подготовка:1-1,5 ч
  
  
  

  Cодржина

  • „Искра“ од домат, лук и лута пиперка за зимата
  • „Огониок“ со ореви
  • Како да киселите лути пиперки за зимата: едноставен рецепт
  • Вода од пиперки во зачинета маринада
  • Топла пиперки за зимата на ерменски
  • Мариниран горчлив пипер за зимската целина во тегли
  • Со путер
  • Кисела пиперки со мед
  • Како да солете лута пиперка за зимата на ладен начин
  • Топла пиперка за зимата „Вкусен“: мојот рецепт
  • Зачинета мезе за зима од домат и чили: рецепт
• Служби:Лименки од 1 л или 0,5 л
• Вид на чинија:Марината за зимата
• Комплексноста:Просечниот

Сите покриваме слатки пиперки на поинаков начин. Но, денес ќе ви кажам како да подготвите кисела лута пиперка за зимата.

„Искра“ од домат, лук и лута пиперка за зимата

Прво, ќе споделам рецепт за зимската ужина „Огонок“ направена од домат, лук и лута пиперка, која е погодна за јадења со месо, компири и само закуска.

Потребни производи за готвење:

• 3 килограми домати;
• 150 грама лута пиперка;
• Килограм слатка пиперка;
• 7 глави лук;
• Една третина од чаша оцет;
• Лажица шеќер;
• Чаша сол.

Како правиме:

1. Ние го извртуваме измиениот, излупен зеленчук.
2. Останатите состојки ставете ги во масата од зеленчук.
3. Добро измешајте, оставете додека течноста не се раздели десет часа.
4. Исцедете ја течноста собрана на површината.
5. Останатата смеса ставете ја во тегли, затворете ја, зачувајте ја закуската Огониок во подрумот или фрижидерот.

„Огониок“ со ореви

Ајде да подготвиме:

• Килограм домати;
• 20 парчиња ореви;
• 2 парчиња лута пиперка;
• Половина килограм bellвонче пиперка;
• Голем корен од рен;
• 300 грама лук;
• 50 грама магдонос;
• 70 грама копра;
• Трет шут оцет;
• Трет шут растително масло;
• Половина десерт лажица сол;
• Половина чаша шеќер.

Готвење закуска:

1. Ние извртуваме подготвени зеленчук, билки, ореви.
2. Сол, додадете шеќер, масло, оцет. Промешајте ја врелата храна додека не се изедначи.
3. Лежевме во мали стаклени тегли, ставени во фрижидер.

Забелешка: за да се намали лутост, сосот може да се сервира измешан со кисела павлака.

Како да киселите лути пиперки за зимата: едноставен рецепт

Навистина многу едноставен рецепт за мариноване лути пиперки за понатамошна употреба.

Ајде да земеме:

• Килограм лута пиперка;
• Литар вода;
• Чаша шеќер;
• Чаша сол;
• Нецелосна чаша оцет.

Да почнеме да готвиме:

1. Ги миеме подот, оставете ги да се исушат. Цврсто го ставаме во стерилни тегли. Willе готвиме без стерилизација, но со двојно полнење..
2. Истурете зовриена вода над овошјето. Издржајте 15 минути, истурете ја водата.
3. Истурете втор пат со маринада направена од вода со сол, шеќер и оцет.
4. Ние ги затегнуваме капаците, оставаме да се излади, изгаснете го за чување.

Вода од пиперки во зачинета маринада

Ни треба:

• 350 грама лута пиперка;
• Чаша јаболков оцет;
• Глава лук;
• 3 sprigs на копар;
• 3 sprigs на cilantro;
• Sprig на нане;
• 500 милилитри вода;
• Десерт лажица сол;
• 1,5 лажици грав коријандер;
• Трет шут шеќер;
• Ловоров лист;
• 2 пупки од каранфил;
• Мешавина од пипер.

Измиените пиперки ги пробиваме во пределот на дршката.

1. Исплакнете ги зелените, излупете го лукот.
2. Ставете ги горчливите парчиња во сад, пополнете со врела вода, покријте го со капак и стојте 5 минути. Истурете ја течноста, повторно истурете во нова врела вода. Повторете 5 пати.
3. Од сите производи дадени во рецептот, подгответе ја маринадата вриејќи ја 3 минути. Додадете оцет на крајот на готвењето. Поставете настрана, покријте го со капак, оставете го да застане.
4. Ставете ги плодовите во стерилизирана тегла, пополнете ги со маринада со зачини до работ на вратот, пресврт. Завиваме еден ден.

Пренесете го изладеното зачувување во подрумот.

Топла пиперки за зимата на ерменски

Willе ви кажам како да мачкате лути пиперки за зимата на необичен начин на ерменски.

Земаме:

• 2 килограми врела пиперка;
• 4 глави лук;
• 70 грама сол;
• Голем куп магдонос;
• 250 милилитри растително масло;
• Една и пол чаши јаболков оцет.

Како да се готви:

1. Измијте ги плодовите, направете надолжни намалувања, извадете ги семето.
2. Исецкајте го лукот и магдоносот, измешајте со сол.
3. Ставете ги парчињата во сад, истурете ја подготвената смеса. Оставаме со капакот затворен еден ден.
4. Измешајте масло со оцет. Пржете ги нанесените плодови во оваа смеса.
5. Ги пренесуваме на суви, стерилни тегли, ги покриваме со капаци, ги стерилизираме дваесет минути, се тркалаат.

По ладењето на воздухот, го носиме во подрумот.

Мариниран горчлив пипер за зимската целина во тегли

Предлагам да се готват кисела лута пиперка за зима според два рецепти. Едниот од нив со путер, а другиот со мед.

Со путер

За првиот рецепт што ни треба:

• Килограм лута пиперка;
• Чаша оцет;
• 2 чаши растително масло;
• Средна глава на лук;
• Постелен солен кревет со слајд;
• Половина чаша шеќер;
• 4 мали заливи лисја;
• 14 пиперки.

Моите парчиња, ги отсекуваме опашките. Ние го чистиме лукот, го делиме на каранфилче.

1. Доведете литар вода со шеќер, сол, зачини, масло, лук, оцет до вриење. Покријте со капак.
2. Овошјето ставете го во врела маринада во две фази, бланширајте 5 минути.
3. Ние ги стерилизираме теглите со две литри на вообичаен начин. Во секоја што ги издвојуваме зачините од маринадата, поставете ги парчињата цврсто, пополнете со полнење што врие, навиваме.
4. Покријте со дебело ќебе, оставете да се излади.

Ние го ставаме работното парче за складирање на ладно место.

Кисела пиперки со мед

Ајде да земеме литарска тегла:

• Зачинета пиперка;
• 60 грама мед;
• 30 грама сол;
• Чаша јаболков оцет.

Измиените плодови ги припивам на дршката, цврсто ги ставаме во тегла, пополнете со маринада. За да го подготвите, темелно измешајте го оцетот со сол и мед..

Ја затвораме закуската со најлон капак, ја чуваме во фрижидер или подрум.

Како да солете лута пиперка за зимата на ладен начин

Сега ќе ви кажам како да ја затворите лутата пиперка за зимата на ладен начин.

Мора да земе:

• Килограм лута пиперка;
• Голем куп копра;
• 100 грама лук;
• Еден куп магдонос;
• 50 грама сол;
• Литар вода.

Како да се подготви:

1. Ставете билки, лук, измиена лута пиперка во стерилизирани тегли.
2. Истурете литар вода во сад со емајл, додадете сол. Оставете да зоврие, врие неколку минути.
3. Извадете го пополнувањето од шпоретот и изладете..
4. Изладената саламура истурете ја во стаклен сад со зеленчук.
5. Ние го затвораме ќебето со најлон капак.

Ние испраќаме за чување во фрижидер.

Топла пиперка за зимата „Вкусен“: мојот рецепт

Кога правите подготовки од зеленчук за зимата, осигурувам да затворам неколку тегли со лути пиперки цели. Оваа пиперка оди добро со јадења со месо и зеленчук..

Ни требаат следниве состојки:

• 700 грама лута пиперка;
• 2 големи глави лук;
• 10 црни пиперки;
• 10 грашок од шишиња;
• Чаша вински оцет;
• Литар вода;
• Лажица сол;
• Лажица шеќер;
• Неколку гранчиња магдонос и босилек;
• 2 десерти лажици мелен коријандер.

Како сол:

1. Бидејќи ќе ја покриеме целата пиперка, треба внимателно да ги избереме плодовите. Тие треба да бидат добро зрели, ослободени од оштетувања и дамки..
2. Избраниот изминат зеленчук го пробиваме со чепкалка за заби во близина на опашката. Го ставаме во сад за готвење. Наполнете со вода, доведете до вриење.
3. Ние вриеме три минути, не дозволувајќи да се вари премногу. Ние ја отстрануваме тавата од шпоретот, покријте ја со капак. Плодовите треба да бидат во топла вода петнаесет минути..
4. За да го подготвите полнењето, истурете вода во садовите, додадете сол, шеќер, цели лукчиња, билки, зачини. Доведете до вриење.
5. Истурете во оцет, гответе три минути на висока топлина. Ние ја отстрануваме саламурата од топлината, инсистирајте на тоа со капакот затворен за десет минути.
6. На дното на подготвените тегли ставете билки, лук од нанесената саламура. Поставете ги подотворите внимателно. Ставете билки и зачини на врвот. Пополнете со маринада.
7. Плута херметички. Го оставаме топло за еден ден.

Откако ќе го изгаснеме за складирање.

Зачинета мезе за зима од домат и чили: рецепт

Овој мезе од домати и чили излегува дека е доста зачинет, додека е многу вкусен и ароматичен. Бидејќи ова е едноставен рецепт, дури и почетната домаќинка може да го готви.

Ги преземаме следниве производи:

• 2 килограми домати;
• 500 грама чили пиперки;
• 4 големи глави лук;
• Три четвртини чаша шеќер;
• Чаша сол;
• Четвртина чаша растително масло;
• 70 милилитри оцет;
• Куп копар.

Како да се затвори:

1. Исечете ги измиените домати на неколку парчиња и пресврт.
2. Ние ги чистиме пиперките од семето, го отстрануваме дршката, исекуваме на големи прстени. Ситно исецкајте ги зелените.
3. Ставете ги искривените домати во сад со емајл, додадете растително масло и шеќер со сол.
4. Доведете го сосот да зоврие преку средна топлина, а потоа додадете го зеленчукот. Готвење мезе на тивок оган дваесет минути. На крајот на готвењето ставете билки, сецкан лук, оцет.
5. По готвењето, поставете го работното парче во тегли, запечатете го цврсто. Ние го завиткаме во ќебе и оставаме да се излади до утрото. Ние го ставаме во подрумот за чување.

Ве советувам да обрнете внимание на видео рецептот за правење лути пиперки за зимата.

Им препорачувам на сите домаќинки да ги користат горенаведените предложени рецепти и да подготват кисела лута пиперка за зима. Јадењата направени од него не само што се вкусни, туку содржат и голема количина на витамини..