Рецепт за салата од пипер и зеленчук - како да направите вкусна салата од зеленчук за зимата.

Користејќи го овој едноставен рецепт, можете да подготвите вкусна и здрава салата од пиперки. Присуството на друг зеленчук во него го подобрува вкусот и витаминската вредност на оваа зимска салата. Салата од зеленчук со бибер ќе биде многу корисна кога сакате да ставите вкусно јадење на масата во зима.

Состојки: bellвонче пипер, зачин, магдонос, Ловоров лист, кромид, морков, домат, шеќер, сол

Како да се готви салата од пиперка и зеленчук за зимата.

За оваа салата, подобро е да ја набавите пиперката со најгуст ид. Во суштина, ова се сорти со тркалезно овошје: камби или гогошари.

Земете 2 кг црвена или зелена пиперка, можете и двете подеднакво. Исечете ја пиперката на долги тенки парчиња, чија ширина не треба да биде повеќе од еден и пол сантиметар.

Додадете 4 кг исецкани парчиња зрели густи домати, 1 кг кромид сецкани на половина прстени и 1 кг исецкани моркови во пиперката.

Сите зеленчуци треба да се исецкаат на приближно еднакви парчиња, така што подоцна тие се рамномерно заситени со маринадата.

Преклопете зеленчук во широк сад, во кој ќе биде погодно да ги промешате.

Ставете сол и шеќер во смесата по вкус, истурете неколку лажици оцет и малку повеќе растително масло.

Ако во куќата има свеж магдонос, тогаш исецкајте ги зелените и изматете ја салатата со неа.

Промешајте ја салатата со голема дрвена лажица и оставете 1 час да извади сок.

Додека салатата е инфузија, подгответе ги теглите и капаците. Тие треба да бидат попарени со врела вода..

На дното на садот, ставете еден лист ловоров и неколку грашок од шишиња.

Подгответе ја подготвената салата од зеленчук во подготвени тегли и стерилизирајте најмалку 1 час. Овој пат се пресметува за тегла од 1/2 литар.

Завртете ги празниците за салата и оставете да се излади во воздухот.

Салата од зеленчук од пипер најдобро се чува во прилично ладна просторија или фрижидер. Ако го оставите во топол плакарот, тогаш е можно бомбардирање на лименки..

Таквата салата од зеленчук ќе ви биде многу корисна кога во зима сакате да ставите вкусна чинија од зеленчук на масата или гостите неочекувано да пристигнат. Рецептот е едноставен, салатата е вкусна, па гответе за здравје.