Салата од тиквички, домат, морков и бибер за зима

Во зима, оваа салата брзо се распродава. Апетизаторот за зимски зеленчук може да се сервира со јадења со месо, со варен ориз, леќата, компири. Вашето домаќинство ќе биде задоволство од толку вкусна салата со пикантен сладок вкус и воопшто не зачинета.

Состојки: тиквички, кромид, морков, бибер, зачин, црни пиперки, домат, растително масло, шеќер, сол, оцет, лук
Време за обележување: Есен

Таквата вкусна салата од тиквички, домати, моркови и пиперки за зима може да ја подготви секоја домаќинка. Главната работа е да купите свеж зеленчук во сезоната на масовно зреење и, користејќи го мојот детален и докажан рецепт повеќе од една година, со направени чекор-по-чекор фотографии, извршете ги сите препорачани дејства. Подготвена зимска салата повеќе од компензира за напорот. Времето на подготовка е 1 час 30 минути. Сите состојки се со големина за лименки од 3 литри.

Состојки:

• тиквички - 3 кг;
• големи моркови - 5 парчиња ;;
• бугарска пиперка - 3 кг;
• домати - 3 кг;
• кромид - 2 парчиња ;;
• растително масло - 1 чаша;
• црни пиперки - 6 парчиња ;;
• allspice - 6 парчиња ;;
• шеќер - 4 лажици. лажици;
• сол - 2 лажици. лажици;
• оцет 70% - 1,5 суп.л-патки. лажицата.

Како да направите салата од тиквички за зимата

Измијте ги свежите домати со средна големина и исечете ги на неколку парчиња. Ставете во слив.

Исечете го кромидот во прстени и пржете во растително масло.

Ние ги подготвуваме тиквичките, по можност млади, ја чистиме кожата, ги исекуваме тиквичките на парчиња. Варете ги тиквичките во слив 15 минути. Додајте малку вода во сливот, така што тиквичките не изгорат.

Земете длабока тава, ставете ја на гас, истурете во растително масло. Бришење моркови на груб ренде. Истурете моркови во тава, додадете лук. Ставете да врие на тивок оган околу 20 минути. По готвењето, ставете моркови и лук во голем слив..

Додадете растително масло во тавата за да ја задушете пиперката. Pepperвончето бибер мора да се исече на прстени, да се стави во тава и да зоврие додека не се готви целосно, додека пиперката не биде мека. Готовата пиперка пренесете ја од тавата во слив.

Сливот го ставаме на оган и го готвиме целиот зеленчук 40 минути. 10 минути пред крајот на времето, во салатата додадете црн грашок, сос, шеќер, сол и оцет суштина 70%. Промешајте ја салатата постојано за да не изгори.

Салата од тиквички, моркови и пиперки е поставена во тегли додека е топла. Ние ги затегнуваме капаците на лименките со рачна машина за seaming.

Ги ставаме теглите на темно, ладно место, ги превртуваме и ги завиткаме. Утрото го ставаме во фрижидер или го спуштаме во подрумот. Ако нема подрум, тогаш банките можат да бидат поставени на балконот. Рок на употреба на салата е 5 месеци.

Вкусна подготовка! Вреди да се готви!