Кисела целер е одличен рецепт

Кисела целер - ова е оригинална подготовка за зимата. Тоа го прави одличен додаток на кое било гарнир, па не заборавајте да го додадете во листата на омилени рецепти..

Кисела целер - рецепт.
Состојки:
- сок од лимон - 30 мл
- мед, семе од сусам - по една лажичка секоја од нив
- трупено целер - 155 г.
- каранфилче лук - 2 парчиња
- анасон terвездичка -? Персонални компјутери.
- еден куп магдонос
- морска сол -? лажичка
- мелен црвен пипер - на врвот на нож
Подготовка:
1. Исплакнете ги стебленцата на целер, излупете ги цврстите влакна, исечете ги на парчиња 6 см, ставете во сад со капак што е цврсто наместен.
2. Ситно исецкајте го магдоносот и лукот.
3. Ставете сол, лута пиперка, мелен анасон, семе од сусам, лук, магдонос во сад со парчиња целер..
4. Во посебен сад, измешајте мед, сок од лимон, загревајте во микробранова печка, додадете маслиново масло.
5. Истурете целер со зачини, покријте, тресете неколку минути, оставете 5 часа. Од време на време тресете го целерот.
Исто така ќе ви се допадне кисела домати.

Целер мариниран во масло.
Состојки:
- вода - 500 мл
- petioled целер - 520 g
- каранфилче - 3 парчиња
- оцет (вино, јаболко) - 200 мл
- сол - лажица
- маслинки
- растително масло
- црни пиперки
Подготовка:
1. Исплакнете го целерот темелно, исечете ги на парчиња.
2. Комбинирајте сол, каранфилче, ловоров лист, бибер, мелен лук, оцет, вода.
3. Додадете сецкан целер, врие. Ова ќе трае околу 5 минути..
4. Нека целерот се лади директно во маринадата, исфрлете во штитник.
5. Преклопете го целерот во тегла, пополнете го на врвот со масло (потребно е да го загреете однапред). Доколку сакате, додајте маслинки во теглата, но тоа мора да се направи пред да се пополни содржината со растително масло.
6. Покријте со капак, ставете го во фрижидер за чување.
Обидете се исто така кисели краставички.

Кисела корен од целер.
Состојки:
- сол - 30 г.
- лимонска киселина - 3 g
- вода - 9 чаши (5 чаши за бланширање и 4 за маринада)
- каранфилче - 3 парчиња
- корен од целер - 1 килограм
- оцет - лажица
Подготовка:
1. Коренови култури се мијат, кора.
2. Исечете ја целерот на коцки или решетки.
3. Истурете сол и лимонска киселина во пет чаши вода, ставете на средна топлина.
4. Откако ќе зоврие вода и се раствора лимонска киселина, додадете целер, вриејте неколку минути.
5. Исплакнете го целерот со ладна вода, ставете во стерилизирани тегли.
6. Подгответе ја маринадата: измешајте 4 чаши вода со оцет, додадете црн пипер, каранфилче.
7. Истурете целер во тегли со маринада, покријте со капаци, пастеризирајте, чувајте на ладно место.
Како ви се допаѓа кисела аспарагус?